لماذا تجنب الوجبات الدهنيه مفيد

يحدد الدكتور جاس سنج أستاذ التغذية في جامعة سيدني باستراليا ثلاثة أسباب لمعرفة لماذا يعد تجنب اللحوم الدهنية خطوة جيدة‏: ‏ الدهون المشبعة‏ تعتبر...

مجتمع رجيم / مقالات غذائية للاكلات الصحية
بحر الأمنيات
اخر تحديث
لماذا تجنب الوجبات الدهنيه مفيد

يحدد الدكتور جاس سنج
أستاذ التغذية في جامعة سيدني باستراليا
ثلاثة أسباب لمعرفة
لماذا يعد تجنب اللحوم الدهنية خطوة جيدة‏:


‏ الدهون المشبعة‏
تعتبر الدهون الموجودة في اللحوم مشبعة
وهي قد تؤذي القلب‏
وأظهر الباحثون ان تناول البروتينات
كالدجاج والاسماك والحبوب
بدلا من اللحوم الدهنية
قد يقلل مستوي الدهون المشبعة
والتي تؤدي الي ارتفاع
مستوي الكوليسترول الضار.

الهيدروكربونات العطرية
متعددة الحلقات
طهي اللحوم الدهنية علي درجات
حرارة عالية قد ينتج مواد سامة
تسمي الهيدروكربونات العطرية
متعددة الحلقات
وهذه المواد تتشكل عندما تسقط الدهون علي الجمر
مما يؤدي إلي تكون الدخان
الذي يستقر علي الغذاء
وقد ارتبطت هذه المركبات بزيادة
خطر الإصابة بسرطان الثدي.

الديوكسين
اكثر من90% من سموم الديوكسين
التي لها بعض خصائص
مسببات السرطان تأتي
من اللحوم والاسماك والألبان
لأن هذه السموم تتركز
في دهون الحيوانات.

خالص تحياتى
دينار
جزاك الله خير حبيبتي

معلومات مفيدة جدا

تسلم الايادي علي الموضوع الجميل
قلب المنتدى
معلومات مهمة جدااااااااااااااا

جزاك الله خيرا

تقبلى مرورى
بحر الأمنيات
وياك ربي يجزاك كل خير
~ عبير الزهور ~
جزاك الله خير حبيبتى
معلومات قيمة ومفيدة
ونفع بها الجميع
لاتحرمينا جديدك المميز
بنتـ ابوها

التالي

عادات غذائية سيئة يفضل تجنبها للمساعدة على تقليل الوزن الزائد

السابق

قبل موسم البرد - عوائل تكافح الأنفلونزا بفيروس غير حي

كلمات ذات علاقة
لماذا , مفيد , الدهنيه , الوجبات , بيوت