طريقتى فى عمل العيش الكيزر يارب تعجبكم

مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات

كتبت : محبة رسول الهدى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتى وحيايبى غضوات منتدى ريجيم
بحبكم فى الله
موضوع النهارده العيش الكيزر
أنا نزلت الموضوع ده فى منتدى تانى بس أستسمحت المديرة أنى أنزله هنا علشان الطل يستفيد
نبتدى بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

كيلو دقيق+ ذرة ملح

2 ملعقةكبيرة سمن أو زبد أو نصف كوب زيت

3 ملاعق كبيرة سكر

2 كوب لبن دافىء أو ماء

2 بيضه + فانيليا

قطعة خميرة بيرة كبيرة ضعف حجم عين الجمل

الطريقة

نفرك الدقيق مع السمن أو الزيت

نرب البيض والفانيليا ونضيفهم الى الدقيق والسمن

تدعك الخميرة مع السكر حتى تسيل ثم يضاف اليها اللبن أو الماء الدافىء وتترك حتى تخمر ثم تضاف على الخليط السابق

يعجن الخليط جيدااااااااا وتترك العجينة تخمر

وتغطى بكيس وتترك حتى يتضاعف حجمها

وتبقى بالشكل ده

تشكل العجينه الى قطع متساوية دائريه أو طويله وتوضع فى صوانى مدهونه بالزيت

لعمل السندوتشات الطويله

ويترك حتى يتضاعف حجمة بالشكل ده

ويدهن الوجه بالبيض مضاف اليه قليل من اللبن وده للصاج اللى داخل الفرن مباشرة

وده الشكل النهائى يارب ينال رضاكم