مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

أكلات كويتية مجبوس الدجاج من مطبخي بالصور

السلام عليكم


نبدأ علطول



المقادير :

دجاجتين منزوع الجلد (او بالجلد حسب الرغبة ) مقطعة أرباع
3 بصلات مفرومين
3 فصوص ثوم مدقوق
أرز منقوع قبلها بنصف ساعة
2 طماطم مقطعة مكعبات
فلفل بارد (رومي) نص فلفلة نقسمها لربعين
فنجان زيت ذرة + فنجان زيت زيتون او سمنة حسب الرغبة
التوابل ملعقة صغيرة لكل من ( فلفل اسود ؛ كزبرة ؛ كمون ؛ كركم ؛ كاري ؛ هيل ؛ دارسين ؛ زنجبيل ؛ 2حبة لومي اسود ) ملح حسب الرغبة



طريقة التحضير :

نأتي بقدر ونضع الزيت والبصل ليتحمر قليلا ؛ ثم الثوم معه ؛ نضع الدجاج ونقلبه جيدا الى ان ينشف الماء اللي فيه ومن ثم نضع التوابل ونقلبه جيدا



نضع عليه الماء ونتركه لحين نضوج الدجاج




عند نضوج الدجاج نقوم بوضع ماء قليلا ونسكب الأرز ويكون ارتفاع الماء عن الأرز بمقدار 2سم



نغطي القدر الى ان يتشرب الماء ونتركه بعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة وهذا شكله النهائي
وبالعافيه على قلوبكم



انتاج واخراج
امي الدنيا ومافيها bleh:biggrin:bleh:biggrin:bleh:biggrin:


يم يم يم

شكلها يجنن و الله لأجربها ان شاء الله
تسلم أيدك أمى الدنيا و مافيها
و بجد اخراج متميز بس المرة دى صورتيها من على الكرسى برضة whistling
ههههههههههههههههههههههه
شكرا حبيبتي لمرورك وكلامك العسل
شكلها شهى جدا
تسلم الايادى يا احلى شيف
يسلملي مروركِ ياسمورة الامورة
1 2  3  4  5  ... الأخيرة
كلمات ذات علاقة
أكلات كويتية