أكلات كويتية مجبوس الدجاج من مطبخي بالصور

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت : امي الدنيا ومافيها
-
السلام عليكم

نبدأ علطول

honey-1195658433.gif

المقادير :

دجاجتين منزوع الجلد (او بالجلد حسب الرغبة ) مقطعة أرباع
3 بصلات مفرومين
3 فصوص ثوم مدقوق
أرز منقوع قبلها بنصف ساعة
2 طماطم مقطعة مكعبات
فلفل بارد (رومي) نص فلفلة نقسمها لربعين
فنجان زيت ذرة + فنجان زيت زيتون او سمنة حسب الرغبة
التوابل ملعقة صغيرة لكل من ( فلفل اسود ؛ كزبرة ؛ كمون ؛ كركم ؛ كاري ؛ هيل ؛ دارسين ؛ زنجبيل ؛ 2حبة لومي اسود ) ملح حسب الرغبة

63a23a17ce.jpg

طريقة التحضير :

نأتي بقدر ونضع الزيت والبصل ليتحمر قليلا ؛ ثم الثوم معه ؛ نضع الدجاج ونقلبه جيدا الى ان ينشف الماء اللي فيه ومن ثم نضع التوابل ونقلبه جيدا

1fec50fcb5.jpg

نضع عليه الماء ونتركه لحين نضوج الدجاج


0ab09214cb.jpg

عند نضوج الدجاج نقوم بوضع ماء قليلا ونسكب الأرز ويكون ارتفاع الماء عن الأرز بمقدار 2سم

27c6f9e12a.jpg

نغطي القدر الى ان يتشرب الماء ونتركه بعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة وهذا شكله النهائي
وبالعافيه على قلوبكم

6a3333c6fd.jpg

انتاج واخراج
امي الدنيا ومافيها bleh:biggrin:bleh:biggrin:bleh:biggrin:


كتبت : مسلمة
-
يم يم يم

شكلها يجنن و الله لأجربها ان شاء الله
تسلم أيدك أمى الدنيا و مافيها
و بجد اخراج متميز بس المرة دى صورتيها من على الكرسى برضة whistling
كتبت : امي الدنيا ومافيها
-
ههههههههههههههههههههههه
شكرا حبيبتي لمرورك وكلامك العسل
كتبت : سمرا مصر
-
شكلها شهى جدا
تسلم الايادى يا احلى شيف
كتبت : امي الدنيا ومافيها
-
يسلملي مروركِ ياسمورة الامورة
كتبت : mira
-
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي

دجاج محشى

السابق

كــفتــة الدجــاج

كلمات ذات علاقة
أكلات كويتية