الكرانتيكا او الكرانطيطا ......اكلة جزائرية روووعة

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
rose de rjeem
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
الكرانتيكا الكرانطيطا ......اكلة جزائرية 0svfloral18barwx6zq4

كي راكم دايرين؟؟!

لباس عليكم!!

البارح سألتني حبيبتي آيات عن أكلتي المفضلة

و طبعا اجبتها بالكرانتيكا

و حبيت اعرفها للمنتدى الحبيب و اقدم وصفة لها للتي تبغى تجربها

و نصيحة لكم هي طبق عن جد يجنن و ماينشبع منووووو

++

و الوصفة منقولة يعني مو ببيتي

احنا نشتريها من المحلات واجدة

نبدى اولا بتعريفها

كرنطيطا أو كما تنطق كرنتيكا هي طبق تتميز به الجزائر بشكل عام، وخصوصاً العاصمة الجزائرية والغرب الجزائري. حيث في وهران وتلمسان يطلقون عليها كرنتيكا وتحضيرها يختلف قليلاً عن

العاصمة. تحتوي على حمص مطحون وبيض وماء وزيت وبعض الكمون، وكمية الزيت والماء تختلف من العاصمة للغرب الجزائري، حيث تكون الكمية أكثر في الغرب. تطبخ في الفرن بعد خلط

المكونات وتقدم مع الرغيف أو بدونة على شكل قوالب تؤكل مباشرة. وهي لذيذ جدا حيث حوانيت الكرنيكا يقصدها الجميع من مختلف أرجاء البلاد, وتكلفتها قليلة. الكرنتيكا معروفة في إسبانيا

وفرنسا أيضاً ولكن بأسماء مختلفة وبطرق تحضير تختلف من حيث الكمية فقط.

اما وصفتها فهي كالاتي

المقادير هي

_رطل من الحمص المطحون جيدا

_حبة بيض

_كأس من الزيت

_كمون ملعقة صغيرة

_طبعا ماء لترين وربع.

اخلطي كل هذه المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا...

وافرغي الخليط في صينية الفرن كبيرةمثل الصورة ويكون الفرن ساخن من قبل تابعي وشوفي ....


الكرانتيكا الكرانطيطا ......اكلة جزائرية dow90552.jpg


الكرانتيكا الكرانطيطا ......اكلة جزائرية h3e91099.jpg



الكرانتيكا الكرانطيطا ......اكلة جزائرية gsn91134.jpg



الكرانتيكا الكرانطيطا ......اكلة جزائرية 3wc91198.jpg


الكرانتيكا الكرانطيطا ......اكلة جزائرية y6f91244.jpg


الكرانتيكا الكرانطيطا ......اكلة جزائرية il691322.jpg


الكرانتيكا الكرانطيطا ......اكلة جزائرية yv391368.jpg


اتمنى ان تكون الوصفة مكررة و لكني بحثت عنها في المنتدى و لم اجدها

تحياتي


rose de rjeem
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
اه نصيحة لي يبغي يجربها

الافضل ان تؤكل ساخنة مع قليل من النكهة الحارة و مشروب غازي بارد

وداعا للرجيم هههه
دينار
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
يسلموا الايادي علي الاختيار الموفق
اكلة جميلة ومشبعة جداا


ننتظر موضوعاتك الجديدة غاليتي
rose de rjeem
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
تسلمي اختي دينار

الله يوفقك ان شاء الله
Coeur de Rjeem
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
حبيبتي اشوواك
انا نمووووت عليها و متل ما قلتي مع مشروب حمود الابيض او سيليكتو
تدوخ
و اكييييييييد وداعا للريجييم
rose de rjeem
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
هههه واه خيتي نهلة

سيرتو فالبرد تجي فور قاع

تسلمي على المرور حبيبتي
الصفحات 1 2  3