القرع مالح و حار لاحلى جولي
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
Coeur de Rjeem
-
اهلا يا حلوووووووووات المنتدى الجميل
واهلا يا زائرات المنتدى الرائع
قبل ان اقدم وصفتي اليوم
اولا هي مني لشخص عزيز عليا هنا
جولي 2000
مشرفه معنا تعرفت عليها بعد فتره غيابي
وكم شدتني لها باخلاقها الرائعه و مجهودها
ارى دائما ابتسامه في ردودها
تشجيعا لكل من تمر على مواضيعهم برد حلو وتقييم كشكر لهم
فما اجمل اخلاقك و هذا ما جعلني احبك فعلا جووووججججو
حفظك الله و بارك لك وفيك وهناك اخريات مثلها احببتهم قبل ان اعرفهم اذكر على سبيل المثال وليس الحصر عبير الزهور التي اسميها بفراشتي و منايا 1977و kerra كن اول اربعه شدني لهم حبهم للخير من قبل ان اتعرف عليهم
فكم جميل هو حظي ان اعود واجد الخير قد زاد و مجتمع هنااااا
وبما ان من مثلك لا يطلب بل يامر
فتفضلي هنا اميرتي
اول وصفه للقرع او كما نسميها في الجزائر
الكابويا
هي عباره عن شرموله
والشرموله عندنا هو تحضير للصلصه بالطريقه التي ساذكرها لاحقا
ممكن ان نضع فيها كبد او جزر او قرع
وتقدم كمقبلات و هي رائعه ( بدا الغرور بالخروج
)
عصير طماطم و زيت و ملح وكروايه وكميه كبيره من الثوم و اهم شى تابل الفلفل الاحمر الحار
نرقصهم مع بعض من غير اي اضافه للماء
ثم نضيف للرقصه
اقصد للصلصه القرع المقطع مكعبات
نتركه يتشبع جيدا بالصلصه و نضيف الماء بكميات قليله جدا مع التحريك والضغط
فنتحصل على
من الاحسن تقدم بارده
الوصفه الثانيه
نوع من الغراتان
جزر مبشور و قرع مبشور وفلفل حامي و زبده و ملح وبقدونس وخردل ديجون
نشوحهم منيح
مع اضافه القليل من الماء
ثم نضيف صلصه بيشاميل او جبن .......
نحطهم في قالب فرن مع وضع الجبن المبشور من فوق
الوصفه الاخيره لازم تكووووووووون حلو للحلاوه كلها ( للاسف ما راح اقول انا
لانو جولي حاضره 
)
نقطع القرع مكعبات و نقطع الكيوي
شويه زبده
و شويه عسل ( لانو مع النحله ما في سكر العسل فقط
)
ونحطهم فوق الناااااااااااار
نجيب اي عصير بنحبو
ونضيفلو شويه طحين ذره
ونفرغو على اول خليط
وطبعا مع التحريك المستمر حتى نتحصل على كريمه متماسكه
ونفرغها في صحون تقديم
انا بحب اضيف لها شوكولاااااااا
ولان اميره القلوب الطيبه و الصافيه جولي طلبت انو بكون طلبها من المطعم
فلتتفضل الحلوه هنااااا
ان شاء الله الوصفات تعجبك حبيبتي
و اخيرا للجميع و ليس ليك فقط جووووجووووووو العسل
قبلاتي
لانو الامبراطوره لازم تبوس كل الرعيه
لا تتخانقو البوسات بزززززززززززززاف و للجميع
واهلا يا زائرات المنتدى الرائع
قبل ان اقدم وصفتي اليوم
اولا هي مني لشخص عزيز عليا هنا
جولي 2000
مشرفه معنا تعرفت عليها بعد فتره غيابي
وكم شدتني لها باخلاقها الرائعه و مجهودها
ارى دائما ابتسامه في ردودها
تشجيعا لكل من تمر على مواضيعهم برد حلو وتقييم كشكر لهم
فما اجمل اخلاقك و هذا ما جعلني احبك فعلا جووووججججو
حفظك الله و بارك لك وفيك وهناك اخريات مثلها احببتهم قبل ان اعرفهم اذكر على سبيل المثال وليس الحصر عبير الزهور التي اسميها بفراشتي و منايا 1977و kerra كن اول اربعه شدني لهم حبهم للخير من قبل ان اتعرف عليهم
فكم جميل هو حظي ان اعود واجد الخير قد زاد و مجتمع هنااااا
وبما ان من مثلك لا يطلب بل يامر
فتفضلي هنا اميرتي
اول وصفه للقرع او كما نسميها في الجزائر
الكابويا
هي عباره عن شرموله
والشرموله عندنا هو تحضير للصلصه بالطريقه التي ساذكرها لاحقا
ممكن ان نضع فيها كبد او جزر او قرع
وتقدم كمقبلات و هي رائعه ( بدا الغرور بالخروج
)عصير طماطم و زيت و ملح وكروايه وكميه كبيره من الثوم و اهم شى تابل الفلفل الاحمر الحار
نرقصهم مع بعض من غير اي اضافه للماء
ثم نضيف للرقصه
اقصد للصلصه القرع المقطع مكعبات نتركه يتشبع جيدا بالصلصه و نضيف الماء بكميات قليله جدا مع التحريك والضغط
فنتحصل على
من الاحسن تقدم بارده
الوصفه الثانيه
نوع من الغراتان
جزر مبشور و قرع مبشور وفلفل حامي و زبده و ملح وبقدونس وخردل ديجون
نشوحهم منيح
مع اضافه القليل من الماء
ثم نضيف صلصه بيشاميل او جبن .......
نحطهم في قالب فرن مع وضع الجبن المبشور من فوق
الوصفه الاخيره لازم تكووووووووون حلو للحلاوه كلها ( للاسف ما راح اقول انا
لانو جولي حاضره )نقطع القرع مكعبات و نقطع الكيوي
شويه زبده
و شويه عسل ( لانو مع النحله ما في سكر العسل فقط
)ونحطهم فوق الناااااااااااار
نجيب اي عصير بنحبو
ونضيفلو شويه طحين ذره
ونفرغو على اول خليط
وطبعا مع التحريك المستمر حتى نتحصل على كريمه متماسكه
ونفرغها في صحون تقديم
انا بحب اضيف لها شوكولاااااااا
ولان اميره القلوب الطيبه و الصافيه جولي طلبت انو بكون طلبها من المطعم
فلتتفضل الحلوه هنااااا
ان شاء الله الوصفات تعجبك حبيبتي
و اخيرا للجميع و ليس ليك فقط جووووجووووووو العسل
قبلاتي
لانو الامبراطوره لازم تبوس كل الرعيه
لا تتخانقو البوسات بزززززززززززززاف و للجميع
كتبت :
°o.OجوليO.o°
-
يااااااااااااااااااااي يااااااااقمر
اسعدتني بالوصفات الجميلــــــــــة والكلااام الحلوووووو ياحلووو
مش قاااادرة اصبر لين مااعمل مثلهم ^^
مشكووورة كثيير حبيبتي ع اسلوبك وذوقك وخفة دمك وكمان تميزك وابداعك
انا قلت,,اذا نفسي باكلة لاتفكر لاتحتار غير مطعم نهووولة لاتختار
تسلم الايادي
وطبعا لك احلى تقييم واحلى 5 نجووم ياعسل
وعن اذنكـ انا الحين مشغولة مع .....................
اسعدتني بالوصفات الجميلــــــــــة والكلااام الحلوووووو ياحلووو
مش قاااادرة اصبر لين مااعمل مثلهم ^^
مشكووورة كثيير حبيبتي ع اسلوبك وذوقك وخفة دمك وكمان تميزك وابداعك
انا قلت,,اذا نفسي باكلة لاتفكر لاتحتار غير مطعم نهووولة لاتختار
تسلم الايادي
وطبعا لك احلى تقييم واحلى 5 نجووم ياعسل
وعن اذنكـ انا الحين مشغولة مع .....................
كتبت :
رحيق العسل
-
تستاهل حبيبتنا جولي هذي الاطباق الرائعة
والف شكر لك نهولة تسلم ايدك ياعسل
اول شئ انا دخلت الموضوع لأني احب القرع
بس اللي طلع بوبر مو قرع
هذا طبعا حسب لهجتنا
احنا القرع اللي يكون لونه اخضر ، اما الاصفر نسميه بوبر والاثنين ممكن نعملهم حلو مع السكر والحليب وممكن نعملهم في اطباق مالحة وحريقة
والف شكر لك نهولة تسلم ايدك ياعسل
اول شئ انا دخلت الموضوع لأني احب القرع
بس اللي طلع بوبر مو قرع
هذا طبعا حسب لهجتنا
احنا القرع اللي يكون لونه اخضر ، اما الاصفر نسميه بوبر والاثنين ممكن نعملهم حلو مع السكر والحليب وممكن نعملهم في اطباق مالحة وحريقة
