مقبلات لبنانية طاهية ريجيم

مجتمع رجيم / السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات
مامي نور
اخر تحديث

أقدم لكن بعض المقبّلات اللبنانية اللذيذة

أتمنى ان تنال إعجابكن ..

التبولة

9tm9cn2ap0s4j9zga2p1
المكونات :
ربع كوب برغل ناعم
4 أو 5 حبات بندورة -طماطم-
4 أو5 باقات بقدونس
20 ورقة نعنع أخضر
1\2 بصلة مفرومة أو بصلة صغيرة مفرومة
2 ليمون كبير أو 4 ليمونات مصرية صغيرة
1 ملعقة شاي ملح
1\4 كوب زيت الزيتون وضروري يكون زيت زيتون
الطريقة :
نصفف البقدونس حبة على حبة يقطع من الضلوع ويغسل جيدا
يفرم البقدونس ناعم جدا ولكن ليس شوربة
نضع البرغل في قعر الوعاء يوضع فوقه تماماً البندورة البندورة - الطماطم - وضروري تكون الطماطم فوق البرغل
ثم البقدونس والبصل والنعنع مفروم ناعم
ثم الحامض معصور والملح والزيت .
11_65.gif

بطاطا حرّة
jy7tlmdfum58t5y0ain0
es9vb995i33ry3u2qfp.
المكونات :
tlzbgbo473tyu9ix1n.j
1 بطاطا مقطعة مربعات صغيرة ومقشرة
ملعقتين كزبرة خضراء مفرومة
3 حصوص ثوم مفروم
1 م صغيرة كزبرة ناشفة
1 عصير حامضة
رشة فلفل أحمر
رشة ملح
الطريقة :
تقلى البطاطا في الزيت
في وعاء آخر يقلى الثوم مع الكزبرة الخضراء وتضاف البطاطا مع الملح بعد قليها مع عصير الليمون والكزبرة الناشفة ويقلبوا ،
بعد ذلك يقدم في الطبق ويرش فوقه الفلفل الأحمر .
11_56.gif

المعكرونة باللبن


y53kln5pugwf6kti1f1.
المكونات :
معكرونة طويلة مسلوقة
ثوم
زبادي رايب أو زبادي
ملح
سمنة
رشة نعنع يابس

الطريقة :
تسلق المعكرونة ثم تصفى يضاف لها الملح والثوم واللبن (الزبادي)
وتوضع في طبق التقديم
في مقلاة نقوم بتسخين كمية بسيطة من السمنة ونرشها فوق طبق التقديم مع النعنع اليابس ويمكن تقلية صنوبر وإضافته.
11_47.gif

بابا غنوج (متبل الباذنجان)
p5ltnfu6gqp2qawb0ue.
المقادير :
1 باذنجانة مغسولة غير مقشرة
طحينة
ملح
خل
ثوم
حامض
نعنع يابس
رمان
زيت زيتون
الطريقة
توضع الباذنجانة بعد نزع ورق الرأس مع ترك القمع وغسلها توضع على عين البوتاغاز على نار متوسطة حتى يتسوي أول وجه نقلبها حتى تنضج
lzn0pk8e7elddleyz7cv
- نضعها في طبق نمسك برأسها ونقصه ونقطعا إلى نصفين
3jg8m5dvd25q9993ie.j
ioojptq5pzimw95wnh.j
22gwv3tjsrlvzru8ofj9
- ننزع لب الباذنجان بملعقة
- يقطع اللب بطريقة متوسطة
yjz0gnnnxrlqgfg0rc.j

- نضيف الطحينة مع الثوم والملح والخل والليمون (الحامض) ونقلبهم حتى يمتزجوا
نضعهم في طبق التقديم ويرش فوقه النعنع اليابس مع وضع بعض حبات الرمان وزيت الزيتون .
11_54.gif

لوبية بزيت

6yms7hwnnnp98bc1tcp.
المقادير
ربع كيلو لوبيا خضراء رفيعة مقطعة
2 بصل متوسط مقطع
زيت زيتون
ملح
الطريقة
- يقلى البصل بكمية من زيت الزيتون حوالي ربع كوب ثم تضاف اللوبيا الخضراء مع الملح وتترك على نار هادئة حتى تستوي
frvbbln84j99avf8luj.
7bpllmw5jdj7vzrfcjim

- تقدم مع البصل الأخضر وتؤكل بالخبز العربي .
لبن بخيار
المكونات
كوب لبن رايب
خيار
ثوم
نعناع يابس
12-63.gif

الرقائق بالجبنة


lvv3kqsxnv1yk4pb8hr.

المقادير :

مربعات عجينة البافبيستري
جبنة موزريلا أو حلوم
بعض حبات البركة

الطريقة :
تفرد المربعات وتوضع بها الجبنة مع حبات البركة
تغلق من الجوانب بطريقة مربعة
تقلى بالزيت أو تشوى بالفرن مع دهن الرقائق بالزيت .
12-43.gif

السودة والقوانص


0iz22unc86xqerubccls
المقادير :
نصف كيلو سودة (كبد)
نصف كيلو قوانص
بصل مفروم حوالي 3 بصلات متوسطة
ورق غار (لورا)
فلفل أسود
ملح
سمن أو زيت
الطريقة :
تنظف الكبد والقوانص وتغسل جيداً
gof0weskeha360372cu.
يقلى البصل المقطع ببعض الزيت حتى يصفر
15r8izwsb3n1u743h04a
يضاف القوانص مع القليل من الماء مدة تقريباً ربع ساعة أو ثلث ساعة
9pe24sffeeu9lzhapsq3
ثم تضاف الكبد والبهارات مدة أيضاً حتى النضج .


أتمنى مقبلاتي قد نالت إعجابكن شكرا جزييييلا

0024.gif
عود مسك
الله انا اول رد واكيد كل الاطباق لي انا لوحدي


ممنوع اللمس وا حتى النظر

لانها كلها اكلاتي المفضلة


مامي نور ابدعتي في وصفاتك بس الله يسامحك جوعتيني


احلى تقيم الى احلى لبنانية ومبروك الوسام مسبقااااا
um rawan
اطعمك الله من ثمار الجنه
كل اكلاتك طيبه وشهيه
بارك الله فيك
وانا حا اشارك مستكه في الوجبات اجباري
الي ياكل وحده يزور هههههه
سلمتي غاليتي
وللاسف لا استطع ان اضع وسام تتوسمي بالخير كلو
تقبلي مروري البسيط
عزف الياسمين
ررررررروعةوانتقاء رائع للاصناف
زهره الاسلام
يا سلام على لبنان ومقبلات لبنان
تسلم الايادى حبيبتى مامى نور
كل اكله احلى واشهى من الى بعدها بارك الله فيك
تقبلى تقيمى وفى انتظار المزيد من وصفاتك واكلاتك الرائعه
رحمتك يالله
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي

وصفة سهلة بطاطا مهروسة و مقلية

السابق

الباذنجان المقلي بالجبن من مطبخي

كلمات ذات علاقة
لبنانية , مقبلات , ريجيم , طاهية