سلطه البقله او الفرفحينه 'طاهيه ريجيم
مجتمع رجيم / السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات
كتبت :
flower1
-
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
سلطه البقله او الفرفحينه او الرجله
وهقولكم بالاول نبذه عنها
الرجله تعرف في سوريا باسم "بقله" وفي لبنان " فرفحينه
وفي بعض معاجم اللغه العربيه تسمى" الفرفح والفرفحه" ، و"الرجله" في مصر وفي فلسطين والاردن فاسمها فرفحينه وهي طبخه شعبيه لدى الفلاحين .
ولها الكثير من الفوائد فاستعملت لمعالجة اوجاع الرأس والمثانة ولشفاء القروح ولطرد الديدان . وتحوي مواد مضادة للجراثيم والفطريات .
ودلوقتي بتركم مع الطريقه السلطه
\نغسل البقله كويس ونصفيها
نفرمها ونضيفلها لبن زبادي او لبنه خاليه الدسم وبصله صغيره وملعقه زيت زيتون
وكده جاهزه
وممكن كمان نطبخها مع بيض نفرم بصله ونقلبها مع القليل من الزيت ونضيف البقله ونسيبها على نار هاديه لغايه متستوي ونضيفلها بيض مخفوق ونقلبها ونقدمها
بتمنى طبقي يعجبكم
وعوااافي يقمراااااااااات
سلطه البقله او الفرفحينه او الرجله
وهقولكم بالاول نبذه عنها
الرجله تعرف في سوريا باسم "بقله" وفي لبنان " فرفحينه
وفي بعض معاجم اللغه العربيه تسمى" الفرفح والفرفحه" ، و"الرجله" في مصر وفي فلسطين والاردن فاسمها فرفحينه وهي طبخه شعبيه لدى الفلاحين .
ولها الكثير من الفوائد فاستعملت لمعالجة اوجاع الرأس والمثانة ولشفاء القروح ولطرد الديدان . وتحوي مواد مضادة للجراثيم والفطريات .
ودلوقتي بتركم مع الطريقه السلطه
\نغسل البقله كويس ونصفيها
نفرمها ونضيفلها لبن زبادي او لبنه خاليه الدسم وبصله صغيره وملعقه زيت زيتون
وكده جاهزه
وممكن كمان نطبخها مع بيض نفرم بصله ونقلبها مع القليل من الزيت ونضيف البقله ونسيبها على نار هاديه لغايه متستوي ونضيفلها بيض مخفوق ونقلبها ونقدمها
بتمنى طبقي يعجبكم
وعوااافي يقمراااااااااات
كتبت :
LOVELYWIFE
-
احنا نسويها مع بصل وبندورة على النار لحد ما تنشف مية البندورة اول مره اشوفها مع اللبن راح اجربها اكيد
تسلم الايادي
تسلم الايادي
كتبت :
احلى دندونة
-
