مجتمع رجيم

العودة   مجتمع رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > المعجنات و الحلويات > المعجنات وَ السندويشات

المعجنات وَ السندويشات بيتزا , مخبوزات , سندوتشات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-24-2011, 04:50 PM   #1
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: ماليزيا والعراق في قلبي
المشاركات: 4,936
فطيرة الظفــــــــــــــــــــيرة (طاهية رجيم)



مساء الخير على أحلى وردات
في أحلى منتدى
مشتاقة لكن جدا جدا
هذه مشاركتي الاولى في مسابقة (طاهية رجيم المتميزة )
ان شاء الله تعجبكم

[glint](فطيرة الظفـــــــــــــــــــــيرة)[/glint]

مقاديرالعجينة
نصف كيلو طحين
4 ملاعق طعام حليب بودرة
ثلث كاس زيت
ثلث كاس سكر
ملعقة كوب خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كوب بيكنك باودر
كوب وربع ماء دافيء للعجن


طريقة تحضير العجينة

نخلط كل المقادير الجافة على حده ونخلط الخميرة والسكر والماء لدقائق
ثم نضيفها على باقي المقادير
ونخلطهم مع بعض حتى تتشكل عجينة طرية
الآن نغطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم نشكلها بعد أن تتضاعف



الحشـــــــوة
قيمة مكونة من لحم مفروم مع بصل واضفت لها مكعبات جزر مسلوق
مع بزاليا وملح وفلفل اسود وكمون مع صلصة طماطة
وممكن استبدال الحشوة حسب الرغبة

طريقة التشكيل
نأخذ قطعة من العجينة ونفتحها بالشيبك
بشكل بيضوي ونقطع اطرافها بالسكين كما في الصورة
ونضع الحشوة في الوسط


ثم نبدأبغلق العجينة واحدة من اليمين ثم عليها واحدة من اليسار
كما بالصورة


الى ان تكتمل عندنا الظفيرة


وهنا وضعتها في صينية الفرن
مع ميني سندويشات من نفس العجينة والحشوة
ودهنت وجهها بالبيض وزينتها بالسمسم


هنا بعد خروجها من الفرن


وعند التقديـــــــــــــــــــــم




اقــــــــــــــــــــــــرب


لاتنسونا من الدعاء
في امان الله
__________________
زوروني على صفحتي في الفيس بوك
مطبخ أم يوسف ومنة ألله



فهرس حلوياتي ومعجناتي



التعديل الأخير تم بواسطة °o.OجوليO.o° ; 10-24-2011 الساعة 05:46 PM سبب آخر: مبرووك الوسام حبيبتي
ألمغتربة غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-24-2011, 04:58 PM   #2
رحيق الورد مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: عيون لبنان
المشاركات: 7,036
افتراضي رد: فطيرة الظفــــــــــــــــــــيرة (طاهية رجيم)

حبيبتي ما شاء الله ممتاااز

سلمت الأيادي وأكرمها الله

سعيدة أن أكون أول رد

تسلم الأيااادي
ألمغتربة و نادية الهادية معجبة بهذا الموضوع.
مامي نور غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-24-2011, 05:16 PM   #3
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: فلسطينيه من الاردن
المشاركات: 7,137
افتراضي رد: فطيرة الظفــــــــــــــــــــيرة (طاهية رجيم)

تسلم الايادي حبيبتي
كتير رووووعه شكل الظفيرة
كان نفسي اعمل تقييم بس للاسف
ألمغتربة يعجبها هذا.
منايا1977 غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-24-2011, 05:45 PM   #4
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: KSA
المشاركات: 5,331
افتراضي رد: فطيرة الظفــــــــــــــــــــيرة (طاهية رجيم)

تسلم يدك ع الاكلة الشهية ياحلوووة

ماشاء الله المنظر ميمة مية واكيد الطعم كمااان

تقبلي مروري وتقييمي والوساام ياحلووووووة

وعقبال المزيد من اكلاتك الشهية
ألمغتربة يعجبها هذا.
__________________




The secret of happiness is
not in doing what one likes
but in liking what one does

James M. Barrie
°o.OجوليO.o° غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-24-2011, 07:04 PM   #5
مديرة مجلة رجيم
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: الجزائر الحبيبه
المشاركات: 21,518
افتراضي رد: فطيرة الظفــــــــــــــــــــيرة (طاهية رجيم)

ماشاء الله عليك حبيبتي
ابدعت وجوعتيني
منوره القسم والمسابقه و لا تنسي من فضلك وضع رابط الموضوع في مشاركه واحده في قسم الاطباق
للاسف التقييم عندي خلص لي رجعه ان شاء الله
ألمغتربة يعجبها هذا.
Coeur de Rjeem غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-24-2011, 07:13 PM   #6
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: عربية مسلمة وافتخر
المشاركات: 4,783
افتراضي رد: فطيرة الظفــــــــــــــــــــيرة (طاهية رجيم)

يا هلا يا غاليه اشتقنالك
ألمغتربة يعجبها هذا.
__________________










LOVELYWIFE غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

كلمات ذات علاقة
(طاهية , الظفــــــــــــــــــــيرة , رجيم) , فطيرة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطــــــــــــائر الجبن والزيتـــــــــــون (طاهية رجيم ) ألمغتربة الاطباق المتنوعة 18 12-25-2012 10:08 AM
الكريب علي طريقتي للاطفال (طاهية رجيم) يويا 268 اكلات مصوره للاطفال 14 12-20-2011 10:53 PM
لازانيا لايت (طاهية رجيم) يويا 268 أطباقنا الخاصة للرجيم 31 12-20-2011 11:51 AM
تارت البرتقال من مطبخي (طاهية رجيم) يويا 268 ركن الحلويات 36 12-20-2011 11:46 AM
طريقتى بعمل المعمول اللذيذ طاهية رجيم ~ عبير الزهور ~ ركن الحلويات 16 10-22-2011 01:58 AM


الساعة الآن 04:06 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0