طريقة تحضير الدونات
مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
كتبت :
نيشان سبرينغ
-
[glow1=FFFFCC]المقادير[/glow1]
طحين 4 اكواب.
خميرة 1 ملعقة كبيرة.
زبدة 4/3 الكوب.
سكر بودرة 2/1 كوب.
حليب فاتر 1 و 2/1 كوب.
بيضة واحدة .
[glow1=FFFFCC]الطريقة
[/glow1]-1نخلط الطحين مع الملح ونضيف اليه الزبدة ونفركها جيدا ونعمل حفرة في وسط الطحين ونضع فيها السكر والخميرة ثم نضيف كمية الحليب.
2-نخفق البيض مع ما تبقى من الحليب ثم نضيفهما في وسط الطحين ونعجن المواد جميعها حتى نحصل على عجينة متماسكة فنتركها حتى تخمر2 ساعة او اكثر.
3-عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزة للاستعمال , نقطعها إلى 15 قطعة بنفس السمك ونعطيها شكل الكرة ونضعها على صينية مدهون وسطها بالزبدة وندعها حتى تخمر حتى يتضاعف حجمها.
4-يمكننا وضعها كماهي او ان نفرغ وسطها بمقطع صغير.
5-بعد تقليبها بالزيت وبعد ان تلونت من الجهتين نصفيها جيداً .
6 نحشيها بأي شيء بالمربى أوشوكولا ورش السكر البودرة عليها او جوز الهند.
صحتين وهنا
