شرائح الدجاج المتبل مع شرائح الباذنجان لذيذه وشهيه
مجتمع رجيم / أطباقنا الخاصة للرجيم
كتبت :
* أم أحمد *
-
أخواتي الحبيبات أسعد الله أوقاتكم وبارك الله في أيامكم
وعيد مبارك عليكم وتقبل الله منا ومنكم صالح القول والعمل
أخواتي أقدم لكم وصفتي التي هي الدجاج المتبل مع شرائح الباذنجان
وطبعاً أخواتي هذه أكله تصلح للريجيم لكونها خاليه من الدسم وعمليات القلي
مجرد تشويح وحمس
المكونات :
حبة طماطم
حبتان باذنجان
حبة بصل
كم قطعة ثوم
ماسترده وصوص الصويا
شرائح دجاج حسب العدد
ملح وبهارات
تقطع كل من الطماطم والثوم والبصل وخلط مع صوص الصويا والماسترده
ونضع فيها شرائح الدجاج ونتبلها جيداً مع الملح والبهارات وبالأخص الفلف الأسود
كما في الشكل
ثم ترفع شرائح الدجاج وتشوح في مقلاة خاصه وتغلق لكي يتم شواء الشرائح أولاً
وعندما يصبح لونها ذهبياً تضاف معهاشرائح الباذنجان لتتشوح وتأخذ اللون الذهبي أيضاً
وأخيراً تضاف الصلصه التي تبلنا فيها شرئح الدجاج على كل من شرائح الدجاج والباذنجان
وتترك لتمتصها وتقدم حاره مع الصمون
وهذا هو شكلها النهائي حبيباتي الغاليات
وأرجو أن روق لكم أكلتي وذلك من خلال ردروكم المميزه والرائعه
أختكم
أحمــــــــــــ أم ــــــــــد
