معجنات سرررريعه من مطبخى بالعشر دقايق
مجتمع رجيم / تطبيقات أطباقنا الخاصة
كتبت :
◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
-
ان شاء الله بخير ياااارب
عملت معجنات سرييييعه بعجينه العشر دقايق
طبعاااا العجينه جربتها كذا مره وماشاء الله فعلااا جميله وسهله
وكنت منزله منها بيتزا من قبل
هى تطبيقى لآم عمر وتوته الغااااليه
ان شاء الله تيجى بالسلامه يااارب
نبدء بأسم الله
مقادير العجينه للى مش عارفها
2 كوب دقيق+2كوب ماء دافئ+2 ملعقة كبيرة حليب بودرة+2 ملعقة كبيرة خميرة فورية+ فنجان قهوة سكر+ذرة ملح
تخلط جميع المقادير و تترك فى مكان دافئ لمدة 10 دقايق
بعد العشر دقايق ضيفى 3 كوب دقيق+ نصف كوب زيت
و اعجنى جيدا..العجينة حاتلصق شوية معاكى لكن
مع العجن راح تلم و ممكن يا دوب تدهنى ايديك زيت و تمسحيها..و اتركيها كمان 10 دقايق او ممكن تستعمليها على طول..و عند استعمالها و خبزها راح ترتفع معاكى تانى..
وده تطبيقى لها
ضيفت المكونات ع بعض
وهنا اختمرت بعد أول عشر دقايق
اضفت باقى الدقيق
بعد ما اختمرت
فردتها عاادى وابتديت اعمل اشكال بها
والحشوه كانت جبن + زيتزن اخضر
اول شئ لفه الكرواسون
ولفيتها ودهنت الصنيه سمن ورصيتها
شكل القطايف
شكل البيتزا او الكرواسون بس طلعت بحجم قليل شويه عن اللى قبلها
ودى قسمتها عاادى لمستطيلات
ايه رأيكم فى الاشكال الهندسيه دى
اصل كان نفسى ادخل كليه هندسه
دهنت الوجه بيضه مربوبه بشويه صغيرييييييييييييين خاااااااااالص فلفل اسود
وع الوجه حبه البركه > الحبه السودا
هنا لما خرجت من الفرن
زوووووووووووووم الجبن
الزيتوووووووووون
وبما ان العجينه بتمشى حلو وحادق
عملت جزء بالمكسرات والزبيب وجوز الهند
لفيتها ووضعتها فى قالب او صنيه عااااااادى
ودهنت الوجه عسل نحل
وووووووووبسسسسسسسسس ياحلوات
ان شاء الله عجبكم الدرس الهندسى اليوووووووم
اقصد الطريقه والوصفه
فى انتظار ارائكم
تحيااااااااااااااااتى
