مجتمع رجيمالسلطات وَ المقبلات وَ الشوربات

الباذنجان المخلل من مطبخى

دوللى 03:20 PM 11-19-2011
http://www.rjeem.com/up/images/nl72o0v6t6nke67j35x.gif



حبيباتى هقدم لكم النهاردة ضمن طبختى اليوم فى عزومتى لمنتدى رجيم

الباذنجان المخلل ويارب يعجبكم




كيلو باذنجان قطعته من فوق ومن الجنب



وقليته فى زيت ساخن من جميع الجوانب لكى ينضج



وبعد القلى أتركه ليهدأ ويبرد



وحضرت رأس ثوم ودقيته ونعمته مع 3 ملاعق ملح ناعم



وبعدين قطعت فلفل حامى حسب رغبتك أخضر أو ملون ودقيته مع الثوم



وبعدين أضفت ملعقة كمون وملعقة كسبرة وقليل من الشطة ودقيته تانى



وفى الآخر أضفت عصير 2 ليمونة كبيرة وقليل من الخل وقلبتهم مع بعض



وكده ابتدى أضع الباذنجان فى علبة وأضيف الخليط اللى عملته فيه ورصيته بهذا الشكل






وده شكله النهائى بعد اضافة باقى الخليط على الوجه




وبالهنا والشفا








◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕ 05:04 PM 11-19-2011
تسلم ايديكى

يا احلى دودو

طبعا انا معزومه ع باقى الاكل

لان مش بحب الباذنجان

تسلمى وفى انتظار جديدك حبيبتى

مبروك الوسام وتقبلى مرورى :)
دينار 05:42 PM 11-19-2011
بجد انا بحب الباذنجان جدا وخاصة بطريقتك دي رائع


احنا بنقول عليه باذنجان مقلي المخلل ده عندنا هو المسلوق ههههههه بلغة الاسكندرانية


ممكن اخد طبق


وتستاهلي احلي تقييم +
محبة رسول الهدى 05:58 PM 11-19-2011
حبيبتى
حراااااااااااام عليكم ده تالت موضوع للمخللآت أدخلة النهارده
أنا بموت فى حاجة أسمها مخلل
تصدقى بحط الطبق على السفرة بنسفه مش بقدر أقاوم أشوف مخلل وماأنسفوش علشان كده أنا هاخد ده
والتقييم والأعجاب قبل الرد طبعااااااااااااا
على فكرة أنا بعملة بنفس الطريقة يوم بيوم كل يوم الصبح أعملة
محبة رسول الهدى 06:01 PM 11-19-2011
حبيبتى فيه اضافة بسيطة ده لو سمحتى لى
أنا بعمله بنفس طريقتك بس بضيف له بعد قطرات الخل بتخلى طعمه وريحته جميلة
لكى ودى وأعجابى
احلي ماما 08:15 PM 11-19-2011
احنا كمان بنسميه مقلي
والمخلل هو المسلوق واظن بيتحطله نفس الخلطه معرفش مجربتوش
بس باكله هنا مكدوس من السوبر ماركت
بموت بالباذنجان بكل انواعه
وشايفاكم اكلتم الطبق كله
مليش دعوه عايزه تاني
احلي تقييم ياجميل
1 2 
كلمات ذات علاقة
من , مطبخى , الأجمل , الباذنجان