( التمرية ) من مطبخي
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
الأمل القادم .
-
المقادير
وما ننسى بما انها تمرية راح تكون التمرة ضرورية طبعاً
التمرة منزوعة النوى
2 كوب دقيق أبيض
كوب حليب بودرة
نصف كوب دخن
نصف كوب زيت
فنجان سكر
2 كوب ماء
2 ملعقة بيكنج بودر
1 ملعقة هيل مطحون
للتزيين
شمر
حبة سوداء
نضيف المقادير مع بعض
ونضيف عليها المويا ونبدأ نخفق
ثم نصب نصف الخليط في الصينية
ونساوي الخليط بالملعقة
ثم نوزع التمرة بهذا الشكل
ثم نضيف باقي الخليط
ونساوي الخليط بالملعقة
في الاخر نرش شمر وممكن حبة سوداء معاه
وندخلها الفرن من تحت ثم من فوق
وهذا الشكل النهائي لها
وهينا بعد التقطيع ( ملاحظة ) لازم تبرد شوية وبعدين نقطعها
وسلاااااااااااااااااامتكم
وهذا الصحن والقهوة القلمية لأول رد
