سلطة بنجر دايت
مجتمع رجيم / سلطات و شوربات و مقبلات
كتبت :
ام رحمه
-
ازيكم يااحلى وردات النهارده عملت سلطة البنجر او الشمندر وطبعا عارفين هو مفيد قد ايه علشان كده قلت لازم انزلهلكم لانه سعراته قليله جدا وطعمه لذيذ ومفيد
المقادير
كيلو بنجر او اى كميه تحبيها
ليمون وكمون وشطه وملح وتوم
اولا هنقطع العروق بتاعة البنجر ونغسله كويس وبعدين نسلقه سليم علشان ميفقدش فوايده ولونه الجميل
وهنا بعد ماسلقناه
بعدين هنقشره هتلاقى القشره بتطلع فى ايدك ونقطعه صوابع او حلقات
وبعدين هنفرم التوم ونضيف عليه الشطه والكمون والملح وعصير الليمون ونضيفهم على البنجر ونسيبه على الاقل ساعه علشان يتشرب التتبيله بتاعته وبالف هنا وشفا طعمه جميل جدا ويتاكل جمب اى حاجه
ودى فوائد البنجر او الشمندر للى مايعرفش
للبنجر فوائد جداً كبيرة تتلخص في الآتي ...
يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا.
يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء
وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة
يفيد اضطرابات الدورة الدموية و العصبيين والمحتاجين للمعادن المختلفة.
تزود الجسم بالاكسجين النقي كما يساعد الرئتين في اداء وظيفتها النفسية .
يفتح الشهية ويهضم بسرعة وسهولة .
عصارة الشمندر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم بشكل صناعي حيث تقوم
العصارة مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم ، والاضطرابات القلبية ومرض
تصلب الشرايين وفي توسع الاوردة .
يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن والبواسير حيث يساعد لسيلولوز
في الشمندر على التخلص من الفضلات ، ويسهل مرور الغائط .
وكما يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن ولعلاج البواسير
يقلل من التصبغات الجلدية مثل اسمرار الرقبة .
يقلل من تساقط الشعر وحارب القشرة .
يعالج الضغط المنخفض لمدة شهرين
يوقف الافرازات المهبلية والنزيف
يارب يعجبكم ياقمرات
