بيتزاء كرات اللحم وحشوات اخرى هديتى رجوعى
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
habibat zaujaha
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتى كل سنة وانتن بالف خير يارب ينعاد علينا دخول السنة الجديدة بالصحة والامن والاستقرار ياااارب
عدت لكم بوصفة لذيذة يارب تعجبكم بعد غيبتى الطويلة هديتى المتواضعة لمنتدى غالى ....شكرا منتدى رجيم
بيتزاء كرات اللحم
المقاديرعق سكر/1ملعقة ملح
4ملاعق زبدة /2ملاعق سكر / ملعقة خميرة بيرة
3 اكواب دقيق /ماء دافى للعجن
جبنة موزاريلا/زيتون/ بصل سلايس/ طماطم سلايس /فلفل رومى شرايح/جبنة مدخنة /
كرات اللحم
نحتاج لحم مفروم ناعم وبصل وقليل من البقدونس الناعم وبهارت مشكلة وقليل من البقسماط تخلط كل المواد
وتقلى فى طاوة بزيت خفيف وتترك تبرد
الصوص
انا سخنت3ملاعق زيت زيتون مع فص تومة مطحون على نار هادية وحطيت عليه 3 ملاعق معجون طماطم وملح وملعقة كاتشب و3حبات طماطم مبشورة
ونتركها تغلى 10 دقايق ونتركه تبرد
الطريقة
نعجن مقادير العجينة كلها بشكل متواصل حتى نتحصل على عجينة متماسكة وناعمة شوية ونتركها تختمر
نقرصها كرات ونرقها فى صينية الفرن وناخد جزء من العجينة ونرقه مستطيل ونضع الجبنة على الاطراف ونلفها ..
نقطعها اصابع ونرتبها على اطراف البيتزاء
ندهن العجينة بالصوص ونرتب كرات اللحم وشرايح البصل والجبنة والزيتون
نتركها تختمر ربع ساعة ونخبزها فى فرن حتى تنضج
وبنفس العجينة عملت مينى بيتزاء فى عزومة بسيطة فى بيتى
اتركم مع الصور
العجينة بعدما اختمرت وتضاعف حجمها
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
http://[/IMG]
[IMG]
http://[/IMG]
[IMG]
http://[/IMG]
[IMG]
http://[/IMG]
[IMG]
http://[/IMG]
[IMG]
http://[/IMG]
وهدا طبق لعشاء خفيف عملت فيه مينى بيتزاء بنفس العجينة
[IMG]
http://[/IMG]
صورة جانبية لعزومة فى بيتى
[IMG]
http://[/IMG]
حبيباتى كل سنة وانتن بالف خير يارب ينعاد علينا دخول السنة الجديدة بالصحة والامن والاستقرار ياااارب
عدت لكم بوصفة لذيذة يارب تعجبكم بعد غيبتى الطويلة هديتى المتواضعة لمنتدى غالى ....شكرا منتدى رجيم
بيتزاء كرات اللحم
المقاديرعق سكر/1ملعقة ملح
4ملاعق زبدة /2ملاعق سكر / ملعقة خميرة بيرة
3 اكواب دقيق /ماء دافى للعجن
جبنة موزاريلا/زيتون/ بصل سلايس/ طماطم سلايس /فلفل رومى شرايح/جبنة مدخنة /
كرات اللحم
نحتاج لحم مفروم ناعم وبصل وقليل من البقدونس الناعم وبهارت مشكلة وقليل من البقسماط تخلط كل المواد
وتقلى فى طاوة بزيت خفيف وتترك تبرد
الصوص
انا سخنت3ملاعق زيت زيتون مع فص تومة مطحون على نار هادية وحطيت عليه 3 ملاعق معجون طماطم وملح وملعقة كاتشب و3حبات طماطم مبشورة
ونتركها تغلى 10 دقايق ونتركه تبرد
الطريقة
نعجن مقادير العجينة كلها بشكل متواصل حتى نتحصل على عجينة متماسكة وناعمة شوية ونتركها تختمر
نقرصها كرات ونرقها فى صينية الفرن وناخد جزء من العجينة ونرقه مستطيل ونضع الجبنة على الاطراف ونلفها ..
نقطعها اصابع ونرتبها على اطراف البيتزاء
ندهن العجينة بالصوص ونرتب كرات اللحم وشرايح البصل والجبنة والزيتون
نتركها تختمر ربع ساعة ونخبزها فى فرن حتى تنضج
وبنفس العجينة عملت مينى بيتزاء فى عزومة بسيطة فى بيتى
اتركم مع الصور
العجينة بعدما اختمرت وتضاعف حجمها
[IMG]
[/IMG][IMG]
http://[/IMG][IMG]
http://[/IMG][IMG]
http://[/IMG][IMG]
http://[/IMG][IMG]
http://[/IMG] [IMG]
http://[/IMG]وهدا طبق لعشاء خفيف عملت فيه مينى بيتزاء بنفس العجينة
[IMG]
http://[/IMG]صورة جانبية لعزومة فى بيتى
[IMG]
http://[/IMG]
