كوكيز الفاكهة و الزبيب
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
أم عمر و توتة
-
حبيباتى الغاليات..
حلوى اليوم غيييير لانها من ايدين احلى و اجمل بنوتة فى الكون..
ربى يحفظها و يبارك فيها و يهديها..
المقادير سهلة و بسيطة و ان شاء الله تعجبكوا..
175جرام دقيق +نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر+ 1م.ص.قرفة+زبيب+مقدار من الفاكهة المسكرة.. 1 م.ص.جنزبيل فريش ..
80 جرام زبد لين و يخفق جيدا مع 70 جرام سكر بودرة
ثم نضيف فانيليا + 25 جرام زيت+ بياض بيضة..
نضيف خليط الدقيق ثم نعجن باليد حتى الحصول على عجينة ناعمة متماسكة..
نفردها ...
ثم نقطعها..
طبعا احلى تقطيع..
(الجو كان برررررررد عشان كده لبست الطرحة..)
و طلبت كتابة اسمها بالعربى..
اجمل كوكيز على وجة الارض..
تخبز فى فرن متوسط حوالى 15 الى 20 دقيقة..
الرائحة ما شاء الله ..روووووووعة..
يا ريت تلحقوا تاخدوا معاها..
و طبعا..اتنسفت..
تسلم ايدين احلى توتة..و انتظروها مرة اخرى فى المطبخ لانها ما شاء الله تحب شغل البيت..و خاصة المطبخ..