ضفيرة الخبز
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
أم عمر و توتة
-
غالياتى اجمل وردات..
احبكن جميعا فى الله..
اقدم لكن طريقة ضفيرة الخبز..حقيقى اعجبتنى كثيرا الطريقة و طلعت ما شاء الله رووووووعة..
ان شاء الله تعجبكن..
المقادير..
نصف كيلو دقيق/2م.ك.زبد لين او زيت زيتون/1 و نصف م.ك.خميرة فورية
1م.ك.سكر/1م.ص.ملح/2م.ك.حليب بودرة
من 300الى500 ملل ماء دافئ..
الطريقة..
الدقيق+السكر+الخميرة+الحليب البودرة+الملح
نضف الزبد او الزيت (استعملت زيت زيتون)
ثم نضيف الماء و نعجن حتى الحصول على عجينة طرية ناعمة..
نتركها تخمر فى مكان دافئ حوالى ساعة..
ثم نقسمها 5 كرات متساوية..
النكهات..
نضيف لكل كرة نكهة..
نتركها تخمر مرة اخرى..
ماااا شاااء الله..
نعمل كل كرة على شكل اسطوانة طويلة..
ثم نجمع اطراف ال5 كرات كما هو موضح..
ركزوا معى شوية..الموضوع بسيط..
نأخذ رقم 1 و نضعها فى المنتصف بجانب رقم 4
ثم نأخذ رقم 5 و نضعها بجانب رقم 3
(يعنى الجزء الموجود به 3 شرائط نأخذ الموجود على الحرف
و نضعه فى المنتصف..)
تكون بهذا الشكل..
لدهن الوجة..
(كانت طوييييلة فقسمتها نصفين..)
توضع فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج..
مااااا شااااء الله راااائعة..
مممممممم..
ان شاء الله تعجبكوا يا قمراااات..
!!!!هونى....
