مخلل اللفت
مجتمع رجيم / السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات
كتبت :
أم عمر و توتة
-
حبيباتى الغاليات..
المخلل من الاطباق المطلوبة دائما على السفرة ... و منه العديد من الاصناف المحببة اللذيذة..
اقدم لكن اليوم اللفت و هو من اسهل و اسرع المخللات..
ان شاء الله يعجبكن..
المطلوب..
لفت مغسول جيدا و مقطع..
نضع فى كل برطمان مقدار قليل من الخل
ثم نضع اللفت مع فلفل حامى..
نضيف لكل كوب ماء ملعقة كبيرة ملح طعام خشن
اذا كان ملح ناعم نزيد الكمية قليلا..
ثم نضعه على اللفت..
نضع قطعة صغيرة من البنجر للحصول على لون وردى جميل..
نغلق البرطمانات جيدا..
يترك يوم واحد ثم يؤكل بالهنا و الشفا..
نحرك البرطمان حتى يختلط اللون..
