طاجين مقرومة
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
عروس البر
-
اهلا وسهلا بكم عزيزاتي
align="right"> لدينا اليوم طاجين مقرونة
المقادير 200 غ مقرونة صغيرة الحجم
300 غ لحم خروف مقطعة لمكعبات صغيرة
100 غ جبن مرحي
2 بيض مسلوقة مع 8 بيضات,القليل من الزيتون منزوع اللب
بقدنوس مفروم ناعم ,القليل من الزبدة,زعفران مرحي,ملح حسب الحاجة وفلفل اسود
نقلي اللحم في الزبدة ونضيف عليه الزعفران,الملح والفلفل الاسود بعدها نضيف الماء ونتركه حتى يطبخ اللحم
في ذلك الوقت نضع المقرونة تطهى في ماء مملح ثم نخرجها من الماء نضع عليها القليل من الزبدة و الفلفل الاسود.
نضف عليها خليط اللحم والجبن المرحى والبيض.
نسكب نصف الخليط في طبق الفرن نضع فوقه البيض المسلوق مقطع,الزيتون والبقدنوس ثم نسكب الباقي من الخليط
نضع الطبق في الفرن لمدة 25 دق الى 30 دق. وعندما ينضج نتركه يبرد و نقطعه وكلوه بالشفاء والهناء
align="right"> لدينا اليوم طاجين مقرونة
المقادير 200 غ مقرونة صغيرة الحجم
300 غ لحم خروف مقطعة لمكعبات صغيرة
100 غ جبن مرحي
2 بيض مسلوقة مع 8 بيضات,القليل من الزيتون منزوع اللب
بقدنوس مفروم ناعم ,القليل من الزبدة,زعفران مرحي,ملح حسب الحاجة وفلفل اسود
نقلي اللحم في الزبدة ونضيف عليه الزعفران,الملح والفلفل الاسود بعدها نضيف الماء ونتركه حتى يطبخ اللحم
في ذلك الوقت نضع المقرونة تطهى في ماء مملح ثم نخرجها من الماء نضع عليها القليل من الزبدة و الفلفل الاسود.
نضف عليها خليط اللحم والجبن المرحى والبيض.
نسكب نصف الخليط في طبق الفرن نضع فوقه البيض المسلوق مقطع,الزيتون والبقدنوس ثم نسكب الباقي من الخليط
نضع الطبق في الفرن لمدة 25 دق الى 30 دق. وعندما ينضج نتركه يبرد و نقطعه وكلوه بالشفاء والهناء
