حمص الشام
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
عالم حواء
-
حمص الشام
* المكونات:
- كوب من الحمص اليابس او المعلب
- ربع ملعقة شاي من الكربونات (بيكروبونات الصودا)
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
- 4 ملاعق طعام من الزبدة المذوبة
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون والقرفة
- ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف كوب من الصنوبر المحمر
- حبتان من الثوم المطحون مع رشة من الملح
* الطريقة:
- يسلق الحمص جيدا أو تسخن محتويات علبة الحمص الجاهزة -
يخلط الحمص مع الثوم والزبدة المذوبة وعصير الليمون الحامض ونصف كمية الكمون والقرفة
صحتين