القرفة (معلومة في طبق)

القرفة (معلومة في طبق) القرفة (معلومة في طبق) القرفة (معلومة في طبق)

مجتمع رجيم / منتدى الاعشاب والتغذيه لا للمنقول
كلمة صدق
اخر تحديث
القرفة (معلومة في طبق)

القرفة (معلومة في طبق)
القرفة (معلومة في طبق)
القرفة (معلومة في طبق)


3welcomeij0.gif





psllwztcexjf2wh67kar
13407867001.jpg

القرفة او الدارسين تعتبر من اشهر الاعشاب المستخدمة في المطابخ العربية والعالمية على حد سواء وهي تتميز بنكهة مميزة وتضفي على الاطباق التي تضاف اليها عبق خاص

القرفة هي لحاء شجرة دائمة الخضرة موطنها الاصلي سيريلانكا ومناطق مختلفة في جنوب شرق اسيا يصل ارتفاعها في بعض الاحيان الى 40 متر ،

13407867002.jpg

لها مفعول قوي في تنشيط الدورة الدموية والتنفس ، كمان انها مدرة للافرازات وقابض للاوعية ومحرك للامعاء ، كما تدخل القرفة في تركيب الكثير من الادوية الصيدلانية

تركيبة القرفة:
- لغاية 10% زيوت طيارة.
- Tannin وهو مادة قابضة.
- هلام.
- سكر.

13407867004.jpg


فوائد و استعمالات القرفة الطبية


تستخدم أوراق القرفة فى شكل مجفف أو طبيعى بالغلى فى الماء الساخن. وتعتبر القرفة عشب محفز ومفيد فى التخلص من الانتفاخ وفى زيادة إفراز البول.

تمنع القرفة من الشد العصبى وتحسن أو تقوى من الذاكرة، وبخلط القرفة مع العسل وأخذها يومياً مساءاً تعطى فائدة جمة للإنسان.

نزلات البرد: القرفة علاج فعال لنزلات البرد المعروفة، بغليها فى الماء مع إضافة الفلفل والعسل لها تساعد فى علاج الأنفلونزا واحتقان الحلق والملاريا. وأيام المواسم الممطرة تجنب الإنسان الإصابة بالأنفلونزا .. وزيت القرفة يخلط مع العسل ليعطى نتيجة فعالة مع نزلات البرد.

اضطرابات الهضم: تحفز القرفة على الهضم وتمنع الإصابة بالغثيان والقىء والإسهال، وبإذابة ملعقة واحدة صغيرة من القرفة فى ماء ساخن تؤخذ بعد نصف ساعة من تناول الوجبات تخفف من الانتفاخ وعسر الهضم.

رائحة الفم الكريهة: تعتبر القرفة من وسائل إنعاش الفم الطبيعية وإكسابه الرائحة الجميلة.

الصداع: يمكن علاج الصداع بعمل معجون من مسحوق القرفة بخلطها بقليل من الماء ويدهن على الجبهة وغلى عظام الوجنتين.

حب الشباب: معجون مسحوق القرفة مع بضع قطرات من عصير الليم يوضع على البثرات والرءووس السوداء يأتى بالفائدة النافعة.

أمراض أخرى: تعتبر القرفة مفيدة فى علاج العديد من الأمراض الأخرى بما فيها الربو، الشلل، اضطرابات الرحم، السيلان، زيادة كمية الدم فى الدورة الشهرية .. وتُستخدم فى بعض الأحيان كعامل مساعد فى السيطرة على الحصبة الألمانية.

تنظيم النسل: تستخدم القرفة كوسيلة من وسائل تنظيم النسل الطبيعية فلها تأثير فى إفراز البويضات بعد الولادة، وبأخذ جزء صغير من القرفة ليلاً لمدة شهر بعد الولادة فهى تؤجل الدورة الشهرية لأكثر من 15-20 شهراً وبالتالى تؤجل الحمل.

تساعد القرفة بشكل غير مباشر فى إفراز لبن الثدى وإطالة المدة التى يتغذى فيها الطفل على لبن الأم.

13407867003.jpg

وفي دراسة طبية أكد علماء على ضرورة تناول القرفة بانتظام لاحتوائها على
مواد "الكافورنين والسينامونين" التي توقف نمو الخلايا السرطانية، وتثبط
نشاط "البلازمين" الذي يسمح للخلايا السرطانية بالتسرب إلى الأنسجة
المحيطة، وتحفز الجسم لإنتاج عناصر مقاومة للأورام.

ويحتوي لحاء القرفة بحسب علماء مختبرات التغذية التابعة
لمؤسسة الأبحاث الزراعية الأمريكية في ولاية ميريلاند الأمريكية، وفقاً
لصحيفة "الراية" القطرية على مادة أثبتت التجارب أنها تقتل خلايا سرطان
الدم "اللوكيميا".

وتعد القرفة من أكثر أنواع الأعشاب التي تمد الجسم بالدفء
خاصةً في فصل الشتاء، وتعزز عمل الدورة الدموية وتعالج سوء الهضم وتقوي
الرغبة الجنسية، وتساعد على إيقاف نزيف الرحم وتقي من الأزمات القلبية.

وتُستخدم القرفة حالياً كمكمل لعلاج مرضى الإيدز،
وللمساعدة في علاج الأورام الليفية في الرحم وتعثر الطمث

13407867015.jpg

كما تحتوي القرفة على مواد مضادة للالتهاب يمكن أن تقلل من الم المفاصل والعضلات، خصوصاً ألم التهاب المفاصل. ويعلم المصابون بالسكري أن أخذ جرعة يومية من هذا التابلِ يمكن أن يساعد على تَنظيم السكر في الدم. وتفيد القرفة أيضا في صحة القلب عن طريق تحسين الدورة الدموية. كما يمكن أن يحسن الصحة الهضمية أيضاً ويخفف من اضطرابات المعدة الشائعة. كما تلجأ العديد من النساء إلى تناول جرعة يومية من القرفة للتخفيف من اضطرابات وأوجاع الدورة الشهرية. وينصح بتناول القرفة أيضا للتخفيف من الاحتقان الأنفي أو الجيوب.

و تساعد القرفة على قتل ومنع نمو البكتيريا الضارة، التي تفيد في الوقاية من إصابات المنطقة البولية، وتسوّس الأسنان، وأمراض اللثة، والمشاكل الجرثومية الأخرى. ويمكن إضافة القرفة المطحونة إلى العديد من الإطباق مثل صحونِ الفاكهة، والكعك، والفطائر، والبسكويت، والخبز، والكثير الكثير. كما تتوفر أيضاً تشكيلة متنوعة من أنواع القرفة المختلفة مثل الشاي، والمستخلص، وعلى أي حال، يجب دائماً مناقش أمر تناول القرفة مع طبيبِك قبل إضافتها إلى وجبتك اليومية.
يالذيذ يا رايق
معلومات جميله عن القرفه

بارك الله فيكى

تقبلى مرورى وتقييمى
~ عبير الزهور ~
مشكورة ياقمر على موضوعك المميز
والمعلومات القيمة المفيدة عن القرفة
تقديرى وتقييمى
خبيرة تجميل مغربية
طرح جد قيم بارك الله فيكي
اية بودى
بارك الله فيك

وجزاك الله كل خير على

الموضوع الرائع
كلمة صدق
شكرا حبيباتي على المرور الكريم
دمتن بكل ود

الصفحات 1 2 

التالي

عشبة المورينجا وفؤائدها

السابق

صور و معلومات عن عشبة اللافندر أو الخزامى

كلمات ذات علاقة
(معلومة , القرفة , طبق)