الكمونية (مسابقة معلومة في طبق)
مجتمع رجيم / تطبيقات أطباقنا الخاصة
كتبت :
كلمة صدق
-
اليوم اقدم لكم وصفة انا شخصيا بحبها جدا
اسمها
كمونية .. او أورمة (قاورمة)
قطع لحم بتلو مكعبات
نضعها على الناربدون اي اضافات
وهنا اللحمة بعد ما بدأت تنزل ميتها وممكن لو الحمة احتاجت ميه زيادة نزود مقدار كوب
بعدما ميتها تنشف نضيف معلقتين زيت
ونضيف راس ثوم مفرومة ناعم
حتى تتحمر ونضيف عصير طماطم
ونتركها حتى تتسبك
وفي هذه الاثناء
نجهز عدد من البصل الصغير
نقشره ونقسمه من المنتصف
ونحمره حتى ياخد لون
ثم نضيفه الى اللحم ثم نضيف ملح وفلفل اسود وحوالي معلقتين الى ثلاث ملاعق كمون
ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
ويقدم مع ارز ابيض
وبالهنا والشفا
اسمها
كمونية .. او أورمة (قاورمة)
قطع لحم بتلو مكعبات
نضعها على الناربدون اي اضافات
وهنا اللحمة بعد ما بدأت تنزل ميتها وممكن لو الحمة احتاجت ميه زيادة نزود مقدار كوب
بعدما ميتها تنشف نضيف معلقتين زيت
ونضيف راس ثوم مفرومة ناعم
حتى تتحمر ونضيف عصير طماطم
ونتركها حتى تتسبك
وفي هذه الاثناء
نجهز عدد من البصل الصغير
نقشره ونقسمه من المنتصف
ونحمره حتى ياخد لون
ثم نضيفه الى اللحم ثم نضيف ملح وفلفل اسود وحوالي معلقتين الى ثلاث ملاعق كمون
ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
ويقدم مع ارز ابيض
وبالهنا والشفا