مجتمع رجيم

العودة   مجتمع رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > المعجنات و الحلويات > المعجنات وَ السندويشات

المعجنات وَ السندويشات بيتزا , مخبوزات , سندوتشات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-24-2012, 01:18 AM   #1
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: فلسطين
المشاركات: 4,612
عجينة السمبوسك من مطبخي

عجينة السمبوسك من مطبخي
عجينة السمبوسك من مطبخي
عجينة السمبوسك من مطبخي


السلام عليكم

لا تخلو المائدة الرمضانية من المعجنات ولكل واحدة فينا طريقتها الخاصة
وانا عن نفسي لم اجد احلى من هذة العجينة فهي سهلة واقتصادية ويمكن ان تشكلي بها وتستعمليها بعدة طرق .

المقادير للعجينة

كيلو طحين ورشة ملح وماء دافىء

نخلطها بالعجانة او اليد حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة

نتركها ترتاح قليلا ثم نقطعها الى كور صغيرة ونرصها في وعاء ونغمرها بزيت الذرة هكذا


وتترك ساعة او اكثر وكل ما تركت اكثر كان افضل واحسن

ناخذ اربع كور نرقها بشكل منفصل دائرة صغيرة ونضع على كل واحدة رشة طحين ونضعهم فوق بعض من الجهة المرشوشة بالطحين
هكذا


ثم نضعها على ظهر السدر ونمدها لتغطيه


والان الى الغاز نحرك السدر على رأس الغاز حتى تستوي العجينة ونقلبها على الجهة الاخرى هذة العملية تاخذ اقل من دقيقة معنا


ونحصل على اربع اوراق من عجينة السمبوسك بعد فصلها عن بعض


نغطيها بفوطه الى ان ننتهي من كل القطع

نقصها بالطول اذا اردنا معجنات على شكل مثلث


او مربعات انا احشيها بالجبنة والزيتون


وهنا من الداخل


او اتركها كما هي ورقة كاملة اضعها في صحن واضع بها بيضة وشوية جبنة واقفلها على شكل مربع كثير طيبة للاطفال واقليها بالزيت


لتسكير اطراف العجينة استعمل خليط من الماء مع الطحين
اتمنى تجربوها خفيفة وزاكية
__________________










التعديل الأخير تم بواسطة الأمل القادم . ; 07-24-2012 الساعة 02:10 AM سبب آخر: مبارك الوسام
بنت الكروم غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-24-2012, 02:11 AM   #2
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 5,668
افتراضي رد: عجينة السمبوسك من مطبخي

ما شاء الله عليك بنت الكروم
وصفة جميلة لرقاق السمبوسك
يعطيك العافية
متميزة كعادتك

تقديري وتقييمي والوسام .
|| (أفنان) l| و بنت الكروم معجبة بهذا الموضوع.
__________________













الأمل القادم . غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-24-2012, 02:14 AM   #3
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: فـلسـطـيـنـيـة
المشاركات: 3,935
افتراضي رد: عجينة السمبوسك من مطبخي

ما شاء الله
عجينة سمبوسك ولا أروع
كنتِ مخبية هذا الإبداع فين ...؟!! ههههه
سلمت يداك ..ويعطيكِ العافية حبيبتي
جاري التجربة
وتقبلي مروري وتقيمي
وجنــــــائن وردي


|| (أفنان) l| و بنت الكروم معجبة بهذا الموضوع.
__________________

السلام عليكم
..حبيباتي♥
..وأغلى ناس على قلبي♡
سأغيب لفترة عن المنتدى ..للأسف
فرجاءا اعذروني إن لم ارد على مواضيعكن أو رسائلكن
سأشتاق إليكن في هذه الفترة كثيرا
أستودعكن الله الذي لا تضيع ودائع
♡♥♡♥♡♥♡♥♡



ناثرة المسك غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-24-2012, 02:16 AM   #4
مشرفة ادارية سابقة لها رحيق الورد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 22,918
افتراضي رد: عجينة السمبوسك من مطبخي

ماشاء الله تبارك الله ست بيت بدرجة امتياز
حبيبتى تسلم ايدينك وافكارك الحلوة
وجزاك الله خير على طريقتك الرائعة
واحلى تقييم لعيونك

|| (أفنان) l| و بنت الكروم معجبة بهذا الموضوع.
__________________













~ عبير الزهور ~ غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-24-2012, 02:19 AM   #5
مديرة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: العاصمة الحبيبة الرياض
المشاركات: 38,017
افتراضي رد: عجينة السمبوسك من مطبخي


الله يسعد قلبك ياقلبي عالموضوع سلمت يمناك عزيزتي
طرح رآآآآآآآآآآآآآئع ومميز
شكلها مرة لذيذ ويستحق التجربة
تسلمين يالغلا
لا تحرمينا ابداعاتكِ المتواصلة


ناثرة المسك و بنت الكروم معجبة بهذا الموضوع.
__________________

❤️ ˚•








|| (أفنان) l| غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-24-2012, 11:14 AM   #6
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: فلسطين
المشاركات: 4,612
افتراضي رد: عجينة السمبوسك من مطبخي

اقتباس:
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة قلم مضيئ مشاهدة المشاركة
ما شاء الله عليك بنت الكروم
وصفة جميلة لرقاق السمبوسك
يعطيك العافية
متميزة كعادتك

تقديري وتقييمي والوسام .

الله يعافيك يا قلبي
شكرا لك
نورتي الموضوع بطلتك الحلوة وردك الاجمل
__________________









بنت الكروم غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

كلمات ذات علاقة
مطبخى , السمبوسك , عجينة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عجينة فطاير من مطبخي أمواج رجيم المعجنات وَ السندويشات 14 05-27-2013 12:49 AM
عجينة المكرونه من مطبخي O؛°‘¨ (سلمى حياتي) ¨‘°؛O المعجنات وَ السندويشات 24 09-18-2012 09:31 PM
عجينة الجلاش من مطبخي بنت الكروم المعجنات وَ السندويشات 19 09-03-2012 01:09 AM
البيتزا السريعة بدون عجينة من مطبخي *Miss Pink* الاطباق المتنوعة 31 07-19-2012 12:06 PM
عجينة السمبوسك الفراشة الليبية الاطباق المتنوعة 14 07-30-2011 03:08 PM


الساعة الآن 09:13 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0