عجينة الجلاش من مطبخي
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
بنت الكروم
-
عجينة الجلاش من مطبخي
عجينة الجلاش من مطبخي
عجينة الجلاش من مطبخي
السلام عليكم
تحياتي للجميع
طريقة عمل عجينة الجلاش بناءا على طلب الغالية انثى ابكاها القدر
المقادير
(كيلو طحين
3 كؤوس ماء او زيادة شوي على حسب نوع الطحين
ملعقة صغيرة ملح
نصف كاس سمن مذاب )
وكمية وفيرة من النشا لرق العجين فيها
نعجنها مع بعض ما عدا النشا
حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة
نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح ربع ساعة
نقطعها 12 قطعة متساوية
ونبدا برقها منفردة ورشها بكمية من النشا
ثم فوق بعض
ثم رقها جميعا مرة واحدة دائرة كبيرة
وهنا عن قرب شوفوا كبرها على الطاولة
ولانها كبيرة قطعتها بالنصف حتى اتمكن من رفعها على المرق وهزها لينزل منها النشا
وبعدين بنجيب ورق الزبدة وبنحطه عليها وبنبدا باللف
ونغطيها بالنايلون ايضا وتحفظ لحين الاستعمال في الثلاجة
انتظروني في تطبيق هذة العجينة بوصفة حلو
عجينة الجلاش من مطبخي
عجينة الجلاش من مطبخي
السلام عليكم
تحياتي للجميع
طريقة عمل عجينة الجلاش بناءا على طلب الغالية انثى ابكاها القدر
المقادير
(كيلو طحين
3 كؤوس ماء او زيادة شوي على حسب نوع الطحين
ملعقة صغيرة ملح
نصف كاس سمن مذاب )
وكمية وفيرة من النشا لرق العجين فيها
نعجنها مع بعض ما عدا النشا
حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة
نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح ربع ساعة
نقطعها 12 قطعة متساوية
ونبدا برقها منفردة ورشها بكمية من النشا
ثم فوق بعض
ثم رقها جميعا مرة واحدة دائرة كبيرة
وهنا عن قرب شوفوا كبرها على الطاولة
ولانها كبيرة قطعتها بالنصف حتى اتمكن من رفعها على المرق وهزها لينزل منها النشا
وبعدين بنجيب ورق الزبدة وبنحطه عليها وبنبدا باللف
ونغطيها بالنايلون ايضا وتحفظ لحين الاستعمال في الثلاجة
انتظروني في تطبيق هذة العجينة بوصفة حلو
كتبت :
دلوعة حبيبها86
-
تسلم ايدك يارب
كتبت :
بنت الكروم
-
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة دلوعة حبيبها86:
تسلم ايدك يارب
وايديك حبيبتيتسلم ايدك يارب
شكرا لتواجدك في موضوعي
وردك الجميل
عرفت طريقة عجينة الجلاش
نحن في إنتظار ياقلبي
وتقييمي
