سلطة الفتّوش مع السمك المتبّل باللوز

مجتمع رجيم الاطباق المتنوعة
الكاتبة: سحر هنو

سلطة الفتّوش مع السمك المتبّل باللوز

سلطة الفتّوش مع السمك المتبّل باللوز
سلطة الفتّوش مع السمك المتبّل باللوز
سلطة الفتّوش مع السمك المتبّل باللوز



طريقة عمل سلطة الفتّوش مع السمك المتبّل باللوز



المقادير
ثلث كوب من اللوز المفروم
ربع ملعقة من الفلفل الحارّ
ملعقة صغيرة من بشر الليمون الحامض
كيلوغرام واحد من سمك الهامور، مقطّع إلى مكعّبات متساوية
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، للقلي
ملح وبهار حلو، حسب الرغبة


للفتّوش:

رغيف من الخبز العربي المحمّص
حبّة من البندورة المقطّعة إلى مكعّبات متساوية
حبّة من الخيار المقطّع إلى مكعّبات متساوية
نصف حبّة من البصل الأحمر المفروم
كوب من: البقدونس والبقلة والنعناع الأخضر والصعتر الأخضر، مفرومة
100 غرام من الفجل المقطّع
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
ملح وبهار حلو، حسب الرغبة

طريقة التحضير


1 في وعاء، يُخلط اللوز المفروم مع الفلفل الحارّ وبشر الليمون الحامض.
2 تُملّح وتُبهّر قطع سمك الهامور، ثم تُغلّف بخليط اللوز، وتُقلى بمقلاة مع الزيت النباتي على نار متوسّطة، إلى حين نضوجها. تُصفّى وتوضع على حدة، إلى حين استعمالها.
3 في طبق آخر، تُخلط حبّات البندورة مع الخيار والبصل الأحمر والبقدونس والبقلة والنعناع الأخضر والصعتر الأخضر والفجل، ثم يُسكب زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والملح والبهار الحلو.
4 أخيراً، يُضاف الخبز المحمّص والمقطّع إلى قطع متساوية.
5 في طبق التقديم، يوضع الفتّوش، وإلى جانبه قطع سمك الهامور المتبّلة باللوز المفروم والفلفل الحارّ.


سلطة الفتّوش مع السمك المتبّل باللوز
سلطة الفتّوش مع السمك المتبّل باللوز
سلطة الفتّوش مع السمك المتبّل باللوز
الكاتبة: || (أفنان) l|


الصورة تشهي مرررررررة
تسلم الأيادي
روووووووووعه ماشاء الله
شكلها رااائعة و لذيذة..الله يعطيك العافية يالغلااا
الكاتبة: سحر هنو

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

التالي
السابق