قوارب الكوسه

مجتمع رجيم الاطباق المتنوعة
الكاتبة: سمرا مصر

قوارب الكوسه

المقادير:

صدر دجاجة مسلوق نصف استوى ثم يفرم
نصف كاس بقدونس مفروم ناعم
بصلة متوسطة مبشروة
ملعقة كبيرة معجون (صلصة) طماطم
بيضتان

ملح
بهارات
ثلاثة ملاعق بقسماط
كوسة حسب كمية الحشو

( بيضتان + خمس ملاعق دقيق للقلى )


الطريقة:

تنظف الكوسة وتحفر مع الاحتفاظ باللب على جنب
تقسم كل حبة كوسة نصفين بالطول مثل القارب

تخلط مقادير الحشوة مع بعض جيدا وتحشى بها القوارب

يضرب البيض مع الدقيق ويحمى الزيت (تحمير غزير) تغمس
حبات الكوسة فى خليط البيض والدقيق ثم تقلى حتى تحمر

وتوضع على ورق نشاف حتى انتهاء الكمية

يحضر صنية فرن بايركس وتفرش بلب الكوسة وتصف فوقها
الكوسة
نحضر صلصة كالاتي


خمسة فصوص ثوم مهروسة
ملعقتان زيت يحمر بها لثوم
تضاف حوالى كاس من عصير الطمام كاسان ماء
فلفل احمر ( شطة) ملح وبهار ويقلب علىالنار لمدة
عشر دقائق
ثم تسقى بها قوارب الكوسة وتدخل الفرن حتى تنشف
الصلصة
و بالهناء و العافية
الكاتبة: مسلمة

مشكورة حبيبتى سلمت يداك
جــــــزاك اللـــــه خيـــــــــــــرا
الكاتبة: سمرا مصر

شكرا لك مسلمه حبيبتى على تواجدك
الكاتبة: نود

تسلم الايادي حبيبتي سمورة
الكاتبة: سمرا مصر

تسلمى نود وشكرا لكى
الكاتبة: طبعي ذبح غيري


واو بصــــــــراحـــه دوخـــتــــــوني
الصفحات 1 2 

التالي
السابق