احلى طريقة الباذنجان بالخل والثوم , طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم
مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
كتبت :
آآهآآت بنوته
-
[gdwl]
احلى طريقة الباذنجان بالخل والثوم , طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم
الباذنجان بالخل والثوم , طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم احلى طريقة الباذنجان بالخل والثوم , طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم
الباذنجان بالخل والثوم , طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم
الباذنجان بالخل والثوم , طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم
الباذنجان بالخل والثوم , طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم
بسم الله الر حمن الرحيم
الباذنجان بالخل والثوم
♨ المقادير : نصف كيلو باذنجان رومى
ثوم مفرى
2 ملعقة كبيرة خل
1 ثمرة طماطم تقطع مكعبات
1 ثمرة فلفل حار تقطع شرائح
نصف كوب بقدونس مفرى
♨ الطريقة:
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح سميكة وينقع مع ملعقة ملح لمدة نصف ساعة
يعصر الباذنجان ويحمر فى زيت غزير حتى يصير لونه ذهبيا يرفع على ورق مطبخ
يرفع الزيت على النار ويضاف الثوم ودون ان يتغير لونه يضاف الخل ويقلب ويتبل بالملح والفلفل والكمون
يضاف خليط الخل الى الباذنجان ويقلب وتضاف الخضروات المقطعة ويقدم مع الخبز المحمص
