مجتمع رجيموصفات اللحوم

كابوريا(قبقب أو سلطعون) من مطبخي

المقادير:

كابوريا(قبقب بالخليجي و سلطعون باللبناني )

5 بصلات أو أكثر و ثوم

بهارات صحيحة(قرفة,قرنفل,هيل, غار....)

بهارات السمك و ملح و كمون و فلفل أسود

يغسل جيدا و ينقع في ماء و ملح و خل لبعض الوقت.

يحمر البصل قليلا في الزيت و توضع الكابوريا في القدر بدون أي سوائل لأنها ستنزل الكثير من السائل خلال الطهو:











و توضع كل البهارات مرة واحدة و لاحظوا كيف يميل لون قشرته الخارجية إلى اللون الأحمر أثناء النضج :





تترك تقريبا 40 دقيقة أو ساعة و لنتأكد من نضجه نكسر أحد أطرافه و اذا انكسر بسهولة يكون قد نضج و سيظهر اللحم بداخله اذا كان ناضجا.







تفضلوا معي:








و لأكله نفصل جزئي الجسم العلوي و السفلي لاستخراج اللحم الأبيض داخلهما و كذلك الأطراف تحتوي على اللحم.


دعواتكم...
مشكورة حبيبتى سلمت يداك
جــــــزاك اللـــــه خيـــــــــــــرا
هل فعلاً طعمو طيب؟؟؟؟؟
بحس أني ما بستسيغه
مشكووووووووووورة حبيبتي
واااااااااااااااااااو
يسلموااااا الايادي ياعسل

منو الحين اييبلي قباقب ؟:(

اموت عليها
تسلمين يالغلا kiss
يممممممممممممممممممممممي
يسلمو هالايادي
رووووووووووووووعه
بانتظار طبخاتك المميزه
بالهنا والشفا

تسلم الايادى

شششششششششششكرا
blehblehbleh
1 2  3  4 
كلمات ذات علاقة
من , مطبخى , سلطعون , كابورياقبقب