عجينة المكرونه من مطبخي

مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت : O؛°‘¨ (سلمى حياتي) ¨‘°؛O
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
عجينة المكرونه من مطبخي
عجينة المكرونه من مطبخي
عجينة المكرونه من مطبخي

PIC-429-1347446906.g
PIC-786-1347446906.g
ورداتي وأحلى وردات بأحلى عالم عالمي رجيم

هأنا التقي بكم عبر أثير بيتنا الثاني بوصفه جديده ومميزه من

مطبخي طريقتي في عجينة المكرونه

واللي انا متأكده انها راح تعجبكم وخصوصا لعشاق المكرونه

طريقه بسيطه وسهله وماراح تأخذ من وقتك الكثير

واللي عاملين دايت كمان ممكن تستبدلي الدقيق الابيض بالدقيق

الاسمر
..

طولت عليكم يلا تعالوا نشوف مع بعض وبالصور كمان

PIC-402-1347446906.g

اولا / المقادير :_

ثلاث بيضات + كاستين دقيق ابيض او اسمر +

ربع فنجان زيت زيتون + ملح

PIC-962-1347446906.gPIC-962-1347446906.gPIC-205-1347446906.gPIC-205-1347446906.g

ثانيا / الطريقه :_

في وعاء نضع البيض ونخفقه جيدا ونضع الملح والزيت ونحركهم مع بعض

13474141231.jpg

نضع الدقيق ونعجن الدقيق بالبيض فقط بدون ماء نهائي

13474141232.jpg

13474141233.jpg

والان تكونت عندنا عجينه حتكون قاسيه شوي بس مو مهم لانك

راح تتركيها ساعتين وتغلفيها بكيس نايلون وتتركيها

حتى تقدري تشكليها فيما بعد

13474141234.jpg

13474141235.jpg

بعد مرور الساعتين تأخذين العجينه وتقطعيها

دوائر صغيره او وسط

13474144411.jpg

13474144412.jpg

تحضري ماكينة فرد العجينه الخاصه بالمكرونه

وتبدئي
بفرد العجينه

اذا ماتوفرت المكينه ممكن تفرديها بالنشابه الخاص بالعجين على

شكل مستطيل طويل وتكون رقيقه جدا

ثم تقطعيها على شكل شرائط طوليه

13474144412.jpg

13474144413.jpg

13474144414.jpg

وعند ما تنتهي من فردها بالمكينه تضعينها في القسم المكرونه

لتقطيعها بالشكل المناسب

13474144415.jpg

وهنا بشكل اوضح واقرب

13474149061.jpg

13474149062.jpg

في وعاء اخر ضعي الماء وملح وشوية كركم على حسب

رغبتك وممكن تستغني عن الكركم

وتضعيه على النار الى ان يغلي الماء وتبدئي باسقاط شرائط

العجينه وتتركيها

على النار لمدة نصف ساعه

13474149063.jpg

PIC-830-1347446906.g


ثم تصفيها وتعملي خلطة الحشوه مكونه من بصل + دجاج منزوع العظم مقطع مربعات

+ فلفل حلو مقطع مربعات +

ملح وفلفل اسود وبهارات الدجاج على حسب رغبتك


+
طماطم مربعات + ملعقتين

معجون
طماطم

نحمر البصل ونضع الدجاج عليه والفلفل الحلو (فليفله )ونضع قطع البندوره ومعجون الطماطم

ونتركهم على النار حتى ينضج الدجاج

13474149064.jpg

بعد ما نضج الدجاج وطبعا نخلي في الخلطه قدر بسيط من الماء ثم

نضع شرائط المكرونه ونقلبهم مع بعض ونتركهم على النار مدة

ربع ساعه حتى يتشرب الماء

13474156601.jpg

PIC-909-1347446906.g

ونكون وصلنا الى نهاية الطبق والف صحه وعافيه على قلوبكم وهذه صورته

13474156602.jpg
PIC-205-1347446906.gPIC-205-1347446906.gPIC-205-1347446906.g

اختكم / سلمى حياتي PIC-684-1347446906.g

وسلامتكم
كتبت : ❤ღ.. بريق أمل.. ღ❤
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
طريقة حلوة كتيير وسهلة
لكن مفيش عندى الماكينة دي
يعنى اتفرج من بعيد من غير ما أذوق
بس ممكن أجى لو عزمتينى هههه
حبيبتى ما شاء الله الطريقة كتير سهلة والتقديم مميز
تقبلى حبي وودي واحلى تقييم
كتبت : مامت توتا
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
سلمى احيكى بجد الطريقه جميله جدا

وممكن با بنات توجد قطاعه على شكل شكل ترس

للى معندهاش المكينه او ممكن سكين

تقبلى تقييمى

يا سلموتى
كتبت : دينار
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
روعة بجد ماشاء الله


اكيد طعمها بيكون اروع

وكمان انظف واضمن


تقبلي اعجابي وتقييمي حبيبتي
كتبت : يالذيذ يا رايق
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
ماشاء الله
طريقتك جميله
وسهله
تسلم ايدك ياحبيبتى
احلى تقيم لعيونك
كتبت : كلمة صدق
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
تسلم الايادي يا قمر على الوصفة المميزة

دمت بكل ود
الصفحات 1 2  3  4  ... الأخيرة

التالي
السابق