طريقة تحضير خبز محشو بزبدة القهوة - مقادير عمل خبزروعة

مجتمع رجيم / قسم الموضوعات المنقولة

كتبت : آآهآآت بنوته

[gdwl] طريقة تحضير خبز محشو بزبدة القهوة - مقادير عمل خبزروعة

خبز

align="right"> وصفة جديدة لتقديم الخبز ، ولكن هذه المرة سيكون محشو زبدة القهوة .

align="left"> align="right">المقادير :

align="left"> align="right"> لزبدة القهوة (للتغطية)
align="left"> align="right"> 1 ك زبدة لينة
align="left"> align="right"> 1/3 1 ك سكر بودرة
align="left"> align="right"> 3 بيض مخفوق
align="left"> align="right"> 2 م/ك قهوة سريعة الذوبان مُذابة في 1 م/ك ماء
align="left"> align="right"> قرفة مطحونة
align="left"> align="right"> 3/2 1 ك دقيق

align="left"> align="right"> للعجين
align="left"> align="right"> 3/2 3 ك دقيق خبز
align="left"> align="right"> 2/1 2 م/ك حليب بودرة
align="left"> align="right"> 3/1 ك سكر
align="left"> align="right"> 1 م/ص ملح
align="left"> align="right"> 3/2 م/ك خميرة
align="left"> align="right"> 1 بيض مخفوق
align="left"> align="right"> 8/1 1 ك ماء
align="left"> align="right"> 4/1 ك زبدة لينة

align="left"> align="right"> الطريقة:
align="left"> align="right"> لزبدة القهوة
align="left"> align="right"> - تُخفق الزبدة مع السكر حتى تُصبح هشة ولونها فاتحاً كالكريمة.
align="left"> align="right"> - يُضاف البيض تدريجياً ثم يُضاف خليط القهوة مع الاستمرار في الخفق.
align="left"> align="right"> - يُنخل الدقيق ويُضاف تدريجياً مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ويُحفظ الخليط بالبراد لحين تحضير العجين.

align="left"> align="right"> للعجين
align="left"> align="right"> - يُخلط الدقيق، الحليب، السكر والملح على سرعة بطيئة لمدة دقيقة.
align="left"> align="right"> - تُضاف الخميرة، البيض والماء، تُخفق على سرعة بطيئة لمدة دقيقة ثم على متوسطة لمدة 8 دقائق.
align="left"> align="right"> - تُضاف الزبدة مع الاستمرار في الخفق لمدة 5 دقائق حتى يتكون عجين أملس ناعم مطاطي.
align="left"> align="right"> - يُشكل العجين على هيئة كرة، ثم تُقسم إلى أجزاء متساوية (حوالي 55 جم)، وتُشكل على هيئة كرات. تُغطى وتُترك لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
align="left"> align="right"> - تُعمل فتحة في منتصف كل كرة، تُحشى بقطعة زبدة (10 جم) وتُقفل ويُعاد تشكيلها على هيئة كرة.
align="left"> align="right"> - توضع الكرات في صاج فرن مدهون، تُغطى وتُترك لتختمر ويت[/gdwl]

كتبت : ~ عبير الزهور ~

مواضيع مميزة قد تهمك

احلى طريقة تحضير كيب كيك بالفانليا - مقادير كيب كيك الفانليا

مقادير كنافة الموز - احلى طريقة تحضير كنافة الموز

احلى طريقة تحضير حلة السمسمية - مقادير السمسمية

طريقة تحضير صينية اللحم بالبطاطا - مقادير عمل صينية اللحم بالطاطا

احلى كيك القهوة , طريقة عمل كيك القهوة , ألذ طريقة لعمل كيك القهوة

حلويات 2013 , طريقه عمل كيكه الفصول الاربعه2013 , الذ كيكه الفصول الاربعه

تورتات 2013 ,مقادير عمل تورتات بالصور 2013

محزن , مقادير , القهوة , تحضير , بزبدة , خبز , خبزروعة , عمل , طريقة