وصفات اللحوم يحتوي على وصفات اللحوم والدجاج والاسماك ... برياني لحم لحم مشوي لحم بالفرن لحم مقلقل سمك بالفرن أكلات سمك العاب سمك سمك مشوي سمك مقلي سمك الزينة طبخ سمك سمك فيليه لحم مندي دجاج مشوي بالفرن دجاج مقلي دجاج مشوي كبسة دجاج دجاج كنتاكي دجاج تندوري دجاج بالفرن لحم بعجين

أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي

Like Tree107معجبون بهذا
الصورة الرمزية دلوعة حبيبها86
دلوعة حبيبها86
نبارك لكِ حصولكِ على وسام الإلفية الرابعة
تاريخ الإنضمام: Jun 2012
رقم العضوية : 97075
العمر:
المشاركات: 4,549
نشاط دلوعة حبيبها86
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 4903
    قديم 09-20-2012, 01:36 AM
    #1
    افتراضي أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي




    كيفكن ياوردات أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأحلى منتدى بالوجودأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gif غبت كتييير من دون مانزل أطباقي عالمنتدىأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي pinch.gif لكن اليوم جايبتلكن مجموعة من أشهى أطباق الغداء أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon6.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon6.gifمن مطبخي جمعتها لعيونكن أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon7.gifكل يوم اصور طبختي وأضعها في ملف الانتظار للتنزيل
    حبيت انزللكن ملف مميز وبالصور ادخلي واختاري ماتشائينأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gif
    بعرف انكن اشتقتو لأطباقي كتييير أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon6.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon6.gifمشان هيك كترتهم
    يالله نشوف الأطباق وبالصور خطوة بخطوةأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي zyxr_0411.gif

    أولا: برياني الدجاج والنعنع والكزبرة :
    المقادير:
    دجاجة
    كوبين ونصف رز كبسة
    حزمة نعنع وحزمة كزبرة
    فلفل وقرنفل وبهارات البرياني
    كوب لبن زبادي
    حبات بطاطا
    بندورة
    بصل وثوم وفليفلة خضراء

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836750831.jpg

    طريقة التحضير:
    نقطع البصل والثوم ونفرم الكزبرة والنعنع وم ص بهارات البرياني ونضيفها للبن
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836750832.jpg
    نخلطها بالخلاط
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836750833.jpg
    وفي هذا الوقت نقطع الدجاج لقطع صغيرة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836750834.jpg
    ونسكب خليط اللبن فوق الدجاج المقطع وننقعه 3ساعات بالبراد
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836750835.jpg
    في هذا الوقت نقطع البطاطا والفليفلة والبندورة لقطع صغيرة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836752191.jpg
    نقلي البصلة مع الماجي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836752192.jpg
    نضيف البطاطا مع التحريك الجيد

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836752193.jpg
    نضيف البندورة والفليفلة ونقلبهم جيدا
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836752194.jpg
    ونضيف الفلفل والقرنفل وبهارات المندي ونتركهم حتى النضج ونأخذ نصف الكمية ع جنب
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836752195.jpg
    نخرج الدجاج من البراد ونزيل عنه خليط اللبن مع الاحتفاظ بخليط اللبن
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753031.jpg
    نقلي الدجاج بالزيت ونسكب عليه ربع خليط اللبن حتى ينضج جيدا
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753032.jpg
    نضيف كوبين فقط من الرز فوق نصف خلطة الخضار يلي تبقت في الطنجرة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753033.jpg
    ونضيف لها باقي كمية اللبن
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753034.jpg
    ونقلبها حتى يمتص الرز اللبن ونضيف للرز العصفر
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753035.jpg
    ثم نطفئ النار ونحضر الدجاج نسكبه في وعاء
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753671.jpg
    ثم نسكب كمية البطاطا والبندورة والفليفلة يلي وضعناها على جنب
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753672.jpg
    ثم نسكب الرز يلي طبخناه ل5 دقايق فقط
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 13836753673.jpg
    ونضع ماء حسب كمية الرز ونتركها حتى تنضج
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gif أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gif أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gifأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي smile11.gif
    في هذا الوقت نضع نصف كوب من الرز مع قليل من الماء ونتركه ينضج لنضيفه فوق طنجرة البرياني ليصبح لدينا لونين
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 298625.jpg
    وعند نضج البرياني نقلبها في صحن
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299422.jpg
    ونضع لها اللوز والرز الابيض المسلوق
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299423.jpg
    وتقدم مع لبن فيه نعنع أخضر وكزبرة ناعمة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299424.jpg
    وهذا الشكل النهائي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299425.jpg
    أقررررب
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299426.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    ثانيا: الشاكرية
    المقادير:
    لحمة حسب عدد الاشخاص
    بصل و ورق غار
    روزماري مطحزن وزنجبيل مطحون وفلفل وقرنفل
    لبن حسب كمية اللحمة
    نشاء و بيضة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299427.jpg

    طريقة التحضير:
    نغمر اللحمة بالماء ونضع لها ورق الغار والبصل وكل البهارات المذكورة ونسلقها جيدا
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299428.jpg
    نخلط اللبن مع البيضة والنشاء
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299429.jpg
    ونضعهم عالنار مع التحريك حتى الغليان
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299430.jpg
    نضيف اللحمة للبن بعد تصفيتها من المرقة ونتركها 5 دقائق ثم نضيف كوب مرقة للبن بعد الغليان ونسكبها عند النضج
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299431.jpg
    وتقدم مع الرز

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299641.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    ثالثا:بزاليا وبطاطا مع رز:

    المقادير:
    نصف كيلو بزاليا
    نصف كيلو بطاطا وفليفلة خضراء
    بصل وثوم
    لحمة حسب الرغبة
    3 م ك رب البندورة وم ك دبس فليفلة
    رز يقدم جانبها

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299642.jpg
    طريقة التحضير:
    نقطع البصل والبطاطا مكعبات يقلى البصل مع ماجي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299643.jpg
    ثم نضيف البطاطا والفليفلة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299644.jpg
    وقبل ان تنضج تماما نضيف ال بزاليا
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299645.jpg
    نضيف لتر ونصف ماء وننتظر حتى الغليان
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299646.jpg
    وفي هذا الوقت نقلي اللحمة مع بصل وثوم
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299647.jpg
    نضيفها للبزاليا والبطاطا
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299648.jpg
    وعند النضج نضيف رب البندورة ودبس الفليفلة الحارة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299649.jpg
    وتقدم مع الرز
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299650.jpg


    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي



    رابعا :اليبرق أو ورق العنب باللحم المسلوق:
    المقادير:
    ورق عنب حسب عدد الاشخاص وأنا المقادير دائما عندي قليلة لأن انا وزوجي لوحدنا بالبيت
    لحمة حسب الرغبة مع قطع دهن وعظم
    كوب رز
    ملح وعصفر وماجي
    فلفل وقرنفل و روز ماري و زنجبيل مطحون لسلق اللحمة

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299651.jpg
    ملاحظة :لاتضعي الحمض لليبرق حتى النضج التام لأنه يمنع نضج الاوراق وستلاحظي عند عدم وضع الحمض أن اليبرق نضج بسرعة
    طريقة التحضير:
    نغمر اللحمة بالماء ونضع لها الفلفل وقرنفل و روز ماري و زنجبيل مطحون ونسلقها
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299652.jpg
    في هذا الوقت ننقع الرز ثم نصفيه من الماء ونضع له العصفر والملح ثم م ص سمنة واللحمة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299653.jpg
    ثم نلف الاوراق
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299654.jpg
    نصف اللحمة المسلوقة مع الدهنة والعظم بأسفل الطنجرة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299655.jpg
    ثم نضع اليبرق فوقها
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299656.jpg
    ثم نسكب مرقة اللحمة المسلوقة كلها فوقها ونضيف رشة بهارات الكاري ونتركها تنضج ع نار هادية
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299657.jpg
    واتفضلو والله الطعم روووعة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299658.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299659.jpg


    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي

    خامسا:البوراني:
    المقادير:
    كيلو بقلة مقطعة
    لحمة ومكعب ماجي

    طريقة التحضير :
    تقلى اللحمة بالسمنة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299660.jpg
    يضاف لها البقلة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299661.jpg
    يضاف لها البهارات حسب رغبتك تحرك حتى تنشف الماء التي تخرج من البقلة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299662.jpg
    وتسكب و ب بالهنا والشفا
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299663.jpg


    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    سادسا:منزلة البيتنجان مع الارضي شوكي:
    المقادير:
    بيتنجان و أرضي شوكي حسب عدد الاشخاص
    لحمة وبصل حسب كمية البيتنجان
    كوب صغير بزاليا
    كوب صغير جزر وفطر
    بطاطا وبندورة لتغطية البيتنجان والارضي شوكي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299664.jpg

    طريقة التحضير:
    نقلي اللحمة والبصل مع الروز ماري والماجي للبيتنجان
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299665.jpg
    نقلي البصل واللحمة ونضيف الجزر والفطر والبزاليا للأرضي شوكي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299666.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299667.jpg
    نقلي البيتنجان ونقلي الأرضي شوكي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299668.jpg
    نحشو البيتنجان باللحمة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299669.jpg
    ونحشو الأرضي شوكي باللحمة والخضار
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299670.jpg
    نصفهم في صينية ونغطيهم بشرائح البطاطا والبندورة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299867.jpg
    ونغمرهم بالماء مع البهارات والماجي ونتركهم حتى النضج

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299868.jpg
    يقدم معها الرز مع الخضار المحضرة لحشو الأرضي شوكي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299869.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299870.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    سابعا: الشيش برك:
    المقادير:
    2 كوب طحين
    م ك بكينغ بودر
    ربع كوب صغير زيت
    نصف كوب ماء للعجن
    لحمة حسب الرغبة
    حزمة بقدونس وكزبرة
    لبن وبيضة ونشاء
    طريقة التحضير:
    ننخل الطحين مع البيكنغ بودر ثم نضيف الزيت
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299871.jpg
    ثم نضيف الماء ونعجنها جيدا لنحصل على عجينة متماسكة نغطيها حتى تختمر
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299872.jpg
    نقلي اللحمة مع البقدونس والكزبرة المفرومين
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299873.jpg
    ونخفق اللبن مع بيضة ونشاء ونضعهم عالنار حتى يغلو مع التحريك


    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299874.jpg
    الآن نمد العجينة ع سطح مستوي ونقطعها بأداة حادة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299875.jpg
    ونحشوها باللحمة هكذا
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299876.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299877.jpg

    وعند الانتهاء من حشو كل كمية العجين ندخلهم دقيقتين للفرن حتى لا تنفش العجينة باللبن
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299878.jpg
    ثم ننزلهم باللبن المغلي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299879.jpg
    وآسفة لعدم تصوير الطبق بعد السكب لأن هذا الطبق عملته برمضان ومالحقت صوره بعد السكب

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    ثامنا: الكشكة باللحمة والبطاطا:
    المقادير:
    كوب كشكة مطحزنة
    بطاطا وبصل
    لحمة حسب الرغبة
    3 كوب ماء ومكعب ماجي
    خبز مقلي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299887.jpg

    طريقة التحضير:
    تقطع البصل حجم كبير والبطاطا مكعبات
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299888.jpg
    تقلى البصل واللحمة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299889.jpg
    ثم نضيف البطاطا ونقلب ثم نضعهم على جنب
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299890.jpg
    نضع قليل من الزيت وكمية الكشكة كلها وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299891.jpg
    ونضيف البصل والبطاطا واللحمة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299892.jpg
    ثم نضيف الماء ونستمر بالتحريك حتى يصبح قوامها ثخينا
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299893.jpg
    ونرش عليها النعنع اليابس
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299894.jpg
    وتقدم ساخنة مع الخبز المقلي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299895.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299896.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    تاسعا:الكشك ب سلق:
    المقادير:
    اوراق سلق حسب عدد الاشخاص
    كوب كشك مطحون
    كرات من الكبة النية
    كوب حمص مسلوق
    زيت زيتون
    خبز مقلي للتزيين
    كوب عدس
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299897.jpg
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299898.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299899.jpg


    طريقة التحضير:
    يقطع السلق ونحضر العدس ونغسله
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299900.jpg
    تسلق العدس ليصبح نصف ناضج ثم نضيف السلق
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299901.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299902.jpg
    نضع في وعاء آخر زيت ونضيف كوب الكشك
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299903.jpg
    ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299904.jpg
    نضيف لها كوبين ماء ونحرك حتى الغليان
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299905.jpg
    ثم نضيفهم ع خليط العدس والسلق ونحرك جيدا حتى لاتتحول الكشكة لكرات
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299906.jpg
    ونضيف كرات الكبة المؤلفة من البرغل واللحمة نفرمها ونعمل منها كرات
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299907.jpg
    نضيف كوب الحمص المسلوق
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299908.jpg
    وعند نضج كل المكونات نضيف زيت الزيتون ونطفئ النار
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299909.jpg
    تسكب بصحون
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299910.jpg
    تزين بالخبز المقلي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299911.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    عاشرا:البطاطا والبندورة:
    المقادير:
    كيلو بطاطا
    2 بندورة
    بصل وثوم
    2 م ك رب البندورة
    م ك دبس الفليفلة الحار
    كمون حب وفلفل وقرنفل
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299912.jpg

    طريقة التحضير:
    يقلى البصل والثوم والبندورة جيدا مع الماجي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 299913.jpg
    ثم يضاف لتر ونصف ماء
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300342.jpg
    وعند الغليان نضيف شرائح البطاطا
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300343.jpg
    نضيف الكمون والفلفل والقرنفل وقبل النضج نضيف رب البندورة ثم دبس الفليفلة الحار ويصبح الطبق جاهزا
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300344.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي



    11-بيتنجان بالبطاطا والبشاميل:
    المقادير:
    كيلو بيتنجان
    نصف كيلو بطاطا مسلوقة
    لحمة
    بصل مقطع حلقات وثوم
    3 م ك طحين-قالب جبنة قشقوان
    كوبين ونصف حليب أو ماء
    كمون وفليفلة حمراء و روزماري و زنجبيل بودرة

    كوبين رز كبسة مع فليفلة وجزر وذرة وفطر ودبس الفليفلة الحار وكوب مرقة دجاج وفلفل وقرنفل
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300345.jpg
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300346.jpg
    طريقة التحضير:
    يقلى البيتنجان
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300348.jpg
    تقلى شرائح البصل والثوم وتضاف فوق البيتنجان
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300349.jpg

    نقلي اللحمة ونضيفها فوق البصل

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300352.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300353.jpg

    نسلق البطاطا ونخفقها بالخلاط مع كوب حليب

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300356.jpg
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300357.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300358.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300359.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300360.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300361.jpg
    ونضيف لها الكمون والروزماري والزنجبيل والفلفل الاحمر الحار المطحون



    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300362.jpg

    نسكبها فوق اللحمة
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300364.jpg

    وأخيرا نقلب الطحين مع الزبدة ليصبح لونه ذهبيا نضيف الحليب ونستمر بالتحريك حتى الغلياننسكبهم فوق البطاطا

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300367.jpg
    ونضع قطع جبن القشقوان عليها

    ندخلها الفرن عشر دقايق وتمتعي بأطيب نكهة

    أما الرز فبعد نقعه نقوم بالتالي
    نقلي الجزر والبطاطا

    ثم الذرة والفطر

    ونضيف مرقة الدجاج مع البهارات والفلفل والقرنفل


    ونضيف دبس الفليفلة

    ثم الرز ونتركه حتى ينضج

    زوووووم

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300376.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300377.jpg

    12-فاصولية بزيت:
    المقادير:
    كيلو فاصولية
    حزمة كزبرة
    بصل وثوم
    كيلو بندورة

    طريقة التحضير:
    يقلى البصل والثوم يضاف له الفاصولية ونستمر بالتحريك كل فترة والأخرى

    نضيف البندورة ونغطي الطنجرة حتى تنضج الفاصولية

    تضاف الكزبرة المفرومة وتقلب المقادير

    ونسكبها في صحون وأنا أضع لها 2 م ك طحينة وشوفو الطعم الراااااائع

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300382.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300384.jpg

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    13-قلوب دجاج روعة:
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300865.jpg

    المقادير:
    نصف كيلو قلوب دجاج
    بصل وثوم
    روزماري وزنجبيل مطحون وكاري وماجي

    طريقة التحضير:
    يقلى البصل والثوم مع الماجي

    نضيف القلوب

    ونضيف كل أنواع البهارات المذكورة ونحرك جيدا ونغطيها حتى النضج التام ع نار هادية

    تفضلو مع الفتوش وشوربة الخضار


    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 300872.jpg

    14-منزلة زهرة:
    المقادير:
    زهرة أو قرنبيط
    حزمة كزبرة
    بصل وثوم
    كمون حب وناعم و روزماري
    لحمة وماجي


    طريقة التحضير:
    تقطع الزهرة لقطع متوسطة وتقلى

    نقلي البصل والثوم والماجي

    ثم نضيف اللحمة ونستمر بالتقليب حتى تنضج ونسكب لتر ماء فوقها

    وعند الغليان يضاف القرنبيط المقلي أي الزهرة

    ونضيف البهارات المذكورة وعند النضج نضيف الكزبرة

    وتسكب وتقدم مع عصير الليمون


    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي



    15- اليقطين بلبن وبرغل:
    المقادير:
    يقطين
    لبن حسب كمية اليقطين
    لحمة وماجي
    بيضة ونشاء
    زيت للقلي

    طريقة التحضير:
    يقشر اليقطين ويقطع ويقلى

    يخلط اللبن مع بيضة ونشاء

    يطهى على النار مع التحريك المستمر وعندالغليان نضيف اليقطين ونتركه ينضج جيدا

    تقلى اللحمة مع الماجي

    وتضاف للبن واليقطين ونحرك جيدا

    نسكبهم ونزينهم باللوز

    وتقدم مع البرغل والزيتون الأسود جنبها(الزيتون الاسود نقدمه مع كل أطباق اللبن وهذه من عادات بلدتي الحبيبة)


    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    16-متبل السلق:
    المقادير:
    ساق السلق دون الاوراق
    كيلو لبن
    فنجان طحينة وملح
    زيت زيتون

    طريقة التحضير:
    نقطع ساق السلق لقطع صغيرة

    ونقلبها بزيت الزيتون حتى تنضج

    نخلط اللبن مع الطحينة

    ونسكبه فوق السلق الناضج ويرش عليه زيت الزيتون

    طبق خفيف وسريع ولذيذأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي icon6.gif

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 00000245.gifأتمنى أن أكون قد وفقت في تقديم ماينال إعجابكنأشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 00000245.gif
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 0000454.gif ويناسب اذواقكن غالياتي وشكرا لحسن المتابعة أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 0000454.gif
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي
    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 000003254.gif في أمان الله أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي 000003254.gif


    الصورة الرمزية دينار
    دينار
    رحيق الوردات مشرفة سابقه لها عبير الورد نبارك لكِ حصولكِِ على وسام الإلفية " 11 "
    تاريخ الإنضمام: Nov 2010
    رقم العضوية : 73163
    العمر:
    المشاركات: 11,197
    نشاط دينار
  • قوة السمعة : 105
  • الإعجاب: 10132
    قديم 09-20-2012, 02:00 AM
    #2
    افتراضي رد: أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي
    يسلموا الايادي


    ملف رائع جدا


    بالهنا والشفا


    واكيد هجرب من وصفاتك الحلوة


    تقبلي اعجابي وتقييمي
    الصورة الرمزية سحر هنو
    سحر هنو
    مشرفة قديره متقاعدة ... أعطت الكثير لهذا المنتدى فالشكرلها
    تاريخ الإنضمام: Aug 2007
    رقم العضوية : 5277
    العمر:
    المشاركات: 34,189
    نشاط سحر هنو
  • قوة السمعة : 102
  • الإعجاب: 4581
    قديم 09-20-2012, 02:14 AM
    #3
    افتراضي رد: أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي

    موضوع رائع وجهد واضح
    شكرا لك
    مواضيعك دائما ٫ ومفيدة
    جزاك الله الخير كله


    الصورة الرمزية دلوعة حبيبها86
    دلوعة حبيبها86
    نبارك لكِ حصولكِ على وسام الإلفية الرابعة
    تاريخ الإنضمام: Jun 2012
    رقم العضوية : 97075
    العمر:
    المشاركات: 4,549
    نشاط دلوعة حبيبها86
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 4903
    قديم 09-20-2012, 07:27 AM
    #4
    افتراضي رد: أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي
    غالياتي دينار وسحر
    نورتم صفحتي بمروركم
    وزدتوهاجمال وتألق
    بارك الله فيكم
    وجزاكم الف خير
    الصورة الرمزية يالذيذ يا رايق
    يالذيذ يا رايق
    رحيق الورد
    تاريخ الإنضمام: Aug 2011
    رقم العضوية : 89556
    العمر:
    المشاركات: 6,790
    نشاط يالذيذ يا رايق
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 10585
    قديم 09-20-2012, 10:28 AM
    #5
    افتراضي رد: أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي
    ماشاء الله عليكى يا دودو
    ست بيت ممتازه جدا
    وصفاتك كلها جميله
    واحلاها انها صحيه
    تقييمى ياقلبى
    الصورة الرمزية ~ عبير الزهور ~
    ~ عبير الزهور ~
    مشرفة ادارية سابقة لها رحيق الورد
    تاريخ الإنضمام: Sep 2009
    رقم العضوية : 106428
    العمر:
    المشاركات: 22,918
    نشاط ~ عبير الزهور ~
  • قوة السمعة : 1076
  • الإعجاب: 6714
    قديم 09-20-2012, 01:24 PM
    #6
    افتراضي رد: أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي
    ماشاء الله تبارك الله
    حبيبتى مبين انك بتحبى الطبخ كثيررروبتتفننى فيه وبوصفاتك الشهية
    والملف اكثر من رائع وقليل عليه وسام واحد وتقييم واحد ياقلبى
    يسلمو ايدينك الحلوة على الوصفات الشهية التى تستحق التجربة
    وافر الود ياقمر
    اضافة رد

    العلامات المرجعية

    أشهى أطباق الغداء لذيذة جدا خطوة بخطوة و بالصور من مطبخي


    « كبة حميص روعة من مطبخي بالصور تستاهل التجريب زبدية الجمبري من شواطئ غزة »

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع


    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    مكياج بسيط خطوة بخطوة ..بالصور امي الدنيا ومافيها أرشيف رجيم 35 07-10-2012 08:32 PM
    الحج خطوة بخطوة بالصور || (أفنان) l| منتدى الحج و العمرة 6 11-05-2010 05:24 PM
    سمج مشوي|خطوة بخطوة بالصور ياسمينة البحرين الأطباق الرئيسية 23 08-19-2010 08:09 AM
    كيفية أعداد الكيكة خطوة بخطوة و بالصور دلوعة البنات قسم الموضوعات المنقولة 20 01-21-2010 04:16 AM
    طريقة عمل الاساور خطوة بخطوة بالصور نود قسم الإبتكارات و الأعمال اليدوية 49 07-06-2009 01:44 PM

    الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 07:11 AM. : .
    المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
    جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
    منتدى رجيم منتدى مستقل