طريقة عمل ال cheese cakeبالصور من هموسة
مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
كتبت :
همس الربيع
-
حبيباتي وردات رجيم اليوم جايبة الكم طريقة عمل الشيز كيك ولا اروع حتحبونها ان شاءالله سهلة وشهية
نبدأ بالمقادير:
علبة قشطة لونا
علبة حليب سائل لونا
علبة جبنة كيري
باكيت جلي بنكهة التوت اوالفراولة اوالكرز, بس يكون حيواني بكون مكتوب على الغلاف
باكيت بسكويت سادة يعني ما يساوي 6 قطع
ملعقتين زبدة وملعقة قرفة مطحون
وهدول هم متل اللي في الصورة
الطريقة :
تطحني البسكويت وتفركيه في الزبدة والقرفة , ثم تضعيه في قالب خاص للشيز كيك وللكيك بشكل عام زي اللي بالصورة ,وتضعيه بعد ذلك في الفريزر لمدة ربع ساعة
بعد ذلك تضعي الجبنة والحليب والقشطة في الخلاط وتضربيه لمده 3 دقائق
بعد ذلك تقومي بتحريك الجلي بنصف كأس ماء وتضعيه على النار حتى يغلي , ثم تأتي بنصف كـأس آخر من الماء تضعيه على الجلي اللي تم ازالته من على النار وتحركيه جيدا , ثم تضعيه على المواد السابقة اللي بالخلاط ويتم ضربه لمدة 5 دقائق ، بعد ذلك تضعي هذا المزيج في القالب اللي وضعتي به البسكويت , ثم تضعيه في الفريزر لمدة ربع ساعة حتى يجمد قليلا , ثم تضعيه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الاقل , بعد ذلك تخرجيه من الثلاجة وتضعي عليه مربى بربيري بكون موجود في المولات اوالسوبر ماركات الفخمة متل الموجود في الصورة , تقطع بعد ذلك على شكل مثلث وبالهنا والشفا
اتمنى تكونوا فهمتوا الطريقة وتجربوها واي استفسار انا جاهزة ان شاءالله تعالى
[glow=FF0000]
غير منقول
[/glow]
