المطبخ الصيني
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
نود
-
الكاري بالدجاج والحمص
المقادير:
قطع من الدجاج المزال من العظم
4 طماطم مقطعة و ملعقة معجون طماطم
بصلة مقطعة قطع صغيرة
نصف كاس زيت
4 فصوص ثوم مبشورة
فلفل و ملح و بهارات
زنجبيل و شطة ادا كنتم تحبونها
كاس زبادي و علبة حمص مسلوق
نصف كاس ماء
الطريقة:
- يقلى البصل البصل بعدها يضاف الثوم ثم الطماطم و معجون الطماطم .
- يضاف الدجاج مع البهارات و الملح و الفلفل و الزنجبيل .
- يضاف بعدها الماء حتى يستوي الدجاج .
- نضيف الزبادي و الحمص و نتركها تستوي لمدة 5 دقائق ثم تقدم مع الرز .
المقادير:
قطع من الدجاج المزال من العظم
4 طماطم مقطعة و ملعقة معجون طماطم
بصلة مقطعة قطع صغيرة
نصف كاس زيت
4 فصوص ثوم مبشورة
فلفل و ملح و بهارات
زنجبيل و شطة ادا كنتم تحبونها
كاس زبادي و علبة حمص مسلوق
نصف كاس ماء
الطريقة:
- يقلى البصل البصل بعدها يضاف الثوم ثم الطماطم و معجون الطماطم .
- يضاف الدجاج مع البهارات و الملح و الفلفل و الزنجبيل .
- يضاف بعدها الماء حتى يستوي الدجاج .
- نضيف الزبادي و الحمص و نتركها تستوي لمدة 5 دقائق ثم تقدم مع الرز .
