الكبّاد ( الأترج )
فاكهة تنتمي إلى الجنس النباتي المسمّى علميًّا الحمضيات ويشمل مجموعات فيها الكبّاد والليمون واليوسفي والبرتقال وغيرها...
وفي بلاد الشام يطلقون على هذه المجموعات اسم ”الحَمْضِيّات“،
وفي العراق ”الليمونيّات“،
وفي مصر ”الموالح“،
وفي تونس ”القوارص“،
وفي المغرب ”الحوامض“
ويُشبه الكباد شقيقَه البرتقال، إلاّ أنه أكبر حجمًا، ولونه أصفر ذهبيّ، وقشرته أبعد عن المَلاَسة،
فهي خشنةٌ جعدة ذات تضاريس.
يؤكل ثمره ويُعصر ماؤه ويُركَّز، ويُستفاد من قشوره.
ويتميز برائحة عطرة و نكهة حمضية لذيذة
و قد ذكره الرسول صلى الله عليه و سلم في حديثه : عن أبي موسى الأشعري رضي الله عنه
أن الرسول صلى الله عليه وسلم قال :" مثل المؤمن الذي يقرأ القرآن كمثل الأترجة طعمها طيب و ريحها طيب" البخاري (5111، 7121)، مسلم (797)
من أسماء الكبّاد الأترج وهو الأسم المعروف فيه في العراق ومصر أما في السعودية فيعرف بالترنج
كما و يسمى بتفاح آدم و تفاح العجم
كتبت :
راوندا
-
الله عليك يافوفو
شطورة حبيبتي الله يحفضكم
احلا تقيم لك
كتبت :
♥♥..fafy..♥♥
-
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ·!¦[· أفنان ·]¦!·: وآآآآآآآآآآآآآآآآآو
ماشاء الله عليكِ ياقلبي وَصِفَة شَهِيَّة وَرَائِعَة
فَكَم رَاقَت لِمَعِدَتِي فَكُل الْشُّكْر لَكِ عَلَى إِنْتِقَاءِكِ الَرَاقِي
وَأَتَمَنَّى أَنْ لَاتَحْرِمِيْنَا جَدِيْدُك تقبلي مروري وتقييمي لك
الكبّاد ( الأترج )
فاكهة تنتمي إلى الجنس النباتي المسمّى علميًّا الحمضيات ويشمل مجموعات فيها الكبّاد والليمون واليوسفي والبرتقال وغيرها...
وفي بلاد الشام يطلقون على هذه المجموعات اسم ”الحَمْضِيّات“،
وفي العراق ”الليمونيّات“،
وفي مصر ”الموالح“،
وفي تونس ”القوارص“،
وفي المغرب ”الحوامض“
ويُشبه الكباد شقيقَه البرتقال، إلاّ أنه أكبر حجمًا، ولونه أصفر ذهبيّ، وقشرته أبعد عن المَلاَسة،
فهي خشنةٌ جعدة ذات تضاريس.
يؤكل ثمره ويُعصر ماؤه ويُركَّز، ويُستفاد من قشوره.
ويتميز برائحة عطرة و نكهة حمضية لذيذة
و قد ذكره الرسول صلى الله عليه و سلم في حديثه : عن أبي موسى الأشعري رضي الله عنه
أن الرسول صلى الله عليه وسلم قال :" مثل المؤمن الذي يقرأ القرآن كمثل الأترجة طعمها طيب و ريحها طيب" البخاري (5111، 7121)، مسلم (797)
من أسماء الكبّاد الأترج وهو الأسم المعروف فيه في العراق ومصر أما في السعودية فيعرف بالترنج
كما و يسمى بتفاح آدم و تفاح العجم
شكرا حبيبتي للشرح الوافي للكباد الاترج
بارك الله فيكي
كتبت :
♥♥..fafy..♥♥
-
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة راوندا:
الله عليك يافوفو
شطورة حبيبتي الله يحفضكم
احلا تقيم لك
