طريقة عمل البوريك ويطلع مقرمش و بتوفير زيت .. خيآآل

السلام عليكم
كيف حالكم
انا حبيت اني أشارككم بموضوع اول خفيف و بسيط يا غآلياتي
المهم نبدأ بسم الله

1- تجيبي بطاطا و بيض الكمية اللي تحتاجيها
بحيث كل عدد 2 بطاطات متوسطات تقابلهم بيضة
مثلاً جبتي 4 بطاطات جيبي بيضتين وهكدا
تاخديهم و تغسليهم كويس كويس و تطبخيهم في ماء على النار

2- لما يجهزو تاخديهم من على النار بطريقة الشيل
يعني في ايدك ملعة و تاخدي البطاطا و تحطيها في صينية وهكذا ( مش مهمه الطريقه بس هادي طريقة سهلة احسن ما ينكب عليكم الماء الساخن .. أخاف عليكم )

3- تقشري البيض و تنزعي قشرة البطاطا و تحطيهم في صينية
وتضيفي عليهم ( ملح + فلفل أسود ) و شوية زيت
وتبدأي تهرسيهم و تخلطيهم مع بعض لين يصيرو مهروسين جيداً

4- تجيبي البوريك الجاهز اللي على شكل دوائر موجود في كل مكان وقصينه على 4
بحيث كل دائرة تحصلي منها على 4 مثلثات

5- تاخدي الحشوة اللي صنعتيها و تحطي في وسط كل مثلث منها بالملعقة او بيدك كيف ما ترتاحي
وتلفيها بحيث يطلع لك مثلت ( ما عندي بوريك + ليل لهذا ما صورت لكم طريقة اللف ) بس لو ما عرفتي قوليلي وانا اجهزها و انزلها في الموضوع

6- هنا الخدعة ... انك بدل ما تقليه وتعقدي نفسك و يشرب الزيت و يطلع ثقيل على المعدة
تاخدي طاجين كبير اوكي .. و تمسحيه بالزيت و توزعي البوريكات فيه
وتحطيه في الفرن
وكل شوي تعالي شوفيه من تحت تلاقيه صار احمر يجنن خودي ملعقة خشب مسحطه حتى ما ينكسر
واقلبيه لين يصير الوجه الآخر احمر
+
تقدري تفتحي عليه من فوق ومن تحت و يجهز الوجهين في نفس الوقت
وتطلعيها و تحطيها في صحن وتاكلينها مقرمشة يمي يمي

والنتيجة لون حلو جداً و قرمشة لا تقاوم

شكلها النهائي



وبس ياا رب يكون بسيط وما ثقلت عليكم
هذا اول موضوع لي معكم

بالصور تكون احلى

ان شالله يا الغآلية اجهزه و اصوره لكم خطوة خطوة وا ضيفه للموضوع

بس مشاركاتي اقل من 30 لهذا ممنوع علي الروابط

حاولت ادعمه بصور من النت