ماهو البوتاسيوم و ماهي فوائده ؟
مجتمع رجيم / مقالات غذائية للاكلات الصحية
كتبت :
قاعدة
-
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة * عطر الياسمين *:
البوتاسيوم هو
واحد من أهم العناصر الموجودة في الجسم. و فقدانه سهل،
كأن يفقد الانسان ما يعادل 3 جرامات عند التعرق.
و على الرياضيين أو الذين هم منخرطون في نشاطات بدنية
أن يراقبوا ذلك. و على الذين يكثرون من تناول القهوة أو الشاي
أو المتة أو أي طعام أو شراب يزيد من إفراز البول أن ينتبهوا
الى ما يمكن أن يؤدي الى فقدان البوتاسيوم. و يفقد الانسان البوتاسيوم
مع القيء الشديد أو الاسهال أو زيادة التعرق أو التبول.
كما أن تناول أطعمة و مأكولات تحتوي على نسبة عالية
من الصوديوم(ملح الطعام) قد يؤدي الى نقص مستوى البوتاسيوم
في الجسم. و من المشروبات التي يمكن أن تقلل من مستوى البوتاسيوم في الجسم شراب عرق السوس.
و قد يقلل البوتاسيوم في الجسم كذلك بعض أمراض الكلى،
و الضغط النفسي أو الجراحة أو نقص الشهية للطعام.
أما الأدوية التي قد تؤدي الى نقص مستويات البوتاسيوم
قد تشمل المدرات البولية، كلوريد الأمونيوم، كاربنسلين،
الإنسولين، ثيوفيللين، جلوكاجون، امفوتيريسين، الكورتيزون،
فمن يتناول أدوية مثل هذه الأدوية مدة طويلة عليه
أن يراقب مستوى البوتاسيوم في الدم.
هناك علاقة و توازن بين الصوديوم و البوتاسيوم في الجسم،
فإن زاد تناول الصوديوم يجب أن يزيد تناول البوتاسيوم.
و يوجد 95% من البوتاسيوم داخل الخلية بينما يوجد معظم
الصوديوم خارج الخلية. و عادة ما تقوم مضخة في الخلية بضخ الصوديوم
خارج الخلية و ضخ البوتاسيوم الى داخل الخلية
و في حالة عدم خروج الصوديوم خارج الخلية يتجمع الماء بداخلها الى أن تنفجر.
يحتاج الجسم الى البوتاسيوم لانقباض العضلات بما فيها عضلات القلب
، الى جانب ما يقوم به البوتاسيوم من دور حيوي
في عديد من الانزيمات البروتينية. و يوجد البوتاسيوم
في الكتلة العضلية و العظام بشكل رئيسي. كما تقوم الأملاح في الجسم
، و منها أملاح الصوديوم و البوتاسيوم، بحفظ توازن شقق تمليك بجدة الماء و توزيعه في الجسم،
و كذلك بميزان الحمض القلوي في الجسم، و يحافظ على عمل العضلات
و عمل الخلايا العصبية و عمل القلب و عمل الكلى بيوت للبيع في و عمل الغدة "جاركلوية"،
كما أنه يساعد في تحويل سكر الجلوكوز الى جلايكوجين و ينظم ضغط الدم.
يعمل البوتاسيوم على احتفاظ الجسم بدرجة حموضة مقبولة،
و يجنب الجسم من الحموضة الناشئة عن استهلاك اللحوم و لاألبان.
و هناك من يرى أن زيادة حموضة الدم وراء كثير من الأمراض
مثل اضطراب المناعة و السرطان و كثير من الأمراض الأخرى.
.و ذكر أن زيادة مستوى البوتاسيوم و انخفاض مستوى الصوديوم
في الجسم يؤدي الى تقليل ظهور أمراض القلب و الأوعية الدموية
و السرطان، و العكس صحيح. و هناك فئة قد يفيدها تناول البوتاسيوم
لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
نقل مفيد وموضوع جدا رائعالبوتاسيوم هو
واحد من أهم العناصر الموجودة في الجسم. و فقدانه سهل،
كأن يفقد الانسان ما يعادل 3 جرامات عند التعرق.
و على الرياضيين أو الذين هم منخرطون في نشاطات بدنية
أن يراقبوا ذلك. و على الذين يكثرون من تناول القهوة أو الشاي
أو المتة أو أي طعام أو شراب يزيد من إفراز البول أن ينتبهوا
الى ما يمكن أن يؤدي الى فقدان البوتاسيوم. و يفقد الانسان البوتاسيوم
مع القيء الشديد أو الاسهال أو زيادة التعرق أو التبول.
كما أن تناول أطعمة و مأكولات تحتوي على نسبة عالية
من الصوديوم(ملح الطعام) قد يؤدي الى نقص مستوى البوتاسيوم
في الجسم. و من المشروبات التي يمكن أن تقلل من مستوى البوتاسيوم في الجسم شراب عرق السوس.
و قد يقلل البوتاسيوم في الجسم كذلك بعض أمراض الكلى،
و الضغط النفسي أو الجراحة أو نقص الشهية للطعام.
أما الأدوية التي قد تؤدي الى نقص مستويات البوتاسيوم
قد تشمل المدرات البولية، كلوريد الأمونيوم، كاربنسلين،
الإنسولين، ثيوفيللين، جلوكاجون، امفوتيريسين، الكورتيزون،
فمن يتناول أدوية مثل هذه الأدوية مدة طويلة عليه
أن يراقب مستوى البوتاسيوم في الدم.
هناك علاقة و توازن بين الصوديوم و البوتاسيوم في الجسم،
فإن زاد تناول الصوديوم يجب أن يزيد تناول البوتاسيوم.
و يوجد 95% من البوتاسيوم داخل الخلية بينما يوجد معظم
الصوديوم خارج الخلية. و عادة ما تقوم مضخة في الخلية بضخ الصوديوم
خارج الخلية و ضخ البوتاسيوم الى داخل الخلية
و في حالة عدم خروج الصوديوم خارج الخلية يتجمع الماء بداخلها الى أن تنفجر.
يحتاج الجسم الى البوتاسيوم لانقباض العضلات بما فيها عضلات القلب
، الى جانب ما يقوم به البوتاسيوم من دور حيوي
في عديد من الانزيمات البروتينية. و يوجد البوتاسيوم
في الكتلة العضلية و العظام بشكل رئيسي. كما تقوم الأملاح في الجسم
، و منها أملاح الصوديوم و البوتاسيوم، بحفظ توازن شقق تمليك بجدة الماء و توزيعه في الجسم،
و كذلك بميزان الحمض القلوي في الجسم، و يحافظ على عمل العضلات
و عمل الخلايا العصبية و عمل القلب و عمل الكلى بيوت للبيع في و عمل الغدة "جاركلوية"،
كما أنه يساعد في تحويل سكر الجلوكوز الى جلايكوجين و ينظم ضغط الدم.
يعمل البوتاسيوم على احتفاظ الجسم بدرجة حموضة مقبولة،
و يجنب الجسم من الحموضة الناشئة عن استهلاك اللحوم و لاألبان.
و هناك من يرى أن زيادة حموضة الدم وراء كثير من الأمراض
مثل اضطراب المناعة و السرطان و كثير من الأمراض الأخرى.
.و ذكر أن زيادة مستوى البوتاسيوم و انخفاض مستوى الصوديوم
في الجسم يؤدي الى تقليل ظهور أمراض القلب و الأوعية الدموية
و السرطان، و العكس صحيح. و هناك فئة قد يفيدها تناول البوتاسيوم
لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
شكرا لك
