روستو الدجاج المحشي

روستو الدجاج المحشي روستو الدجاج المحشي روستو الدجاج المحشي

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
دعاء دعاء الدلوعه
اخر تحديث
روستو الدجاج المحشي

روستو الدجاج المحشي
روستو الدجاج المحشي
روستو الدجاج المحشي
wjkk0ydpxhzvydq0x58x
السلام عليكم اليوم جبتلكم روستو الدجاج المحشي يلا تفضلو

أسلوب الطهى : شوي
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهي : 60 دقيقة

المقادير:

4 كوب أرز قصير الحبة ( مصري )
2 كيلو دجاج
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة زعفران
6 ملعقة كبيرة زيت
300 جرام لحم مفروم
2 حبة متوسطة بصل مفروم
6 فص ثوم مهروس
2 قرن فلفل أخضر مفروم
5 كوب ماء أو مرق
1 كوب مكسرات مقلية

طريقة التحضير:

1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.
2. في طبق صغير ضعي البهار، القرفة، الهيل، الملح، الكزبرة، الفلفل، الكركم والزعفران. قلبي البهارات لتختلط.
3. وزعي نصف كمية البهارات على الدجاج من الداخل والخارج مع الدعك بقوة ليتشرب الدجاج بالبهارات.
4. في قدر كبير الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت.
5. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه. أضيفي البصل، الثوم والفلفل. قلبي اللحم والبصل إلى أن ينضج اللحم. أضيفي نصف كمية خليط البهارات.
6. صفي الأرز وأضيفي مباشرة على اللحم. قلبي الأرز بخفة لعدة ثواني. أضيفي نصف كمية الماء. دعي الأرز ليطهي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. إلى أن يتشرب الماء. لا تطهي الأرز تماما.
7. ضعي الأرز في طبق وأضيفي نصف كمية المكسرات.
8. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 160م.
9. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
10. إملئي تجويف الدجاج بكمية وفيرة من الأرز. ضعي الدجاج في الطبق. وزعي بقية الأرز حول الدجاج في الطبق. أضيفي مقدار كوب من الماء.

11. غطي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
12. ضعي روستو الدجاج المحشي في الفرن لمدة 60 دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتفلفل الأرز.
13. وزعي بقية المكسرات على روستو الدجاج المحشي وقدميه ساخنا.
wun6j7npztu7i4ic4v8w
روستو الدجاج المحشي
روستو الدجاج المحشي
روستو الدجاج المحشي
~ عبير الزهور ~
يسلمو وجزاك الله خير ياقمر
ونتمنى نشوف تطبيقك وتنفيذك لهاالوصفة الشهية
وافر الشكر والتقدير
عشتار العراق
تســـــــــــــــــــــلم ايدك
المقدسية
ياريت يكون موضح بالصور النقل
حتى نستفيد
أمواج رجيم
يكون رائع بالصور
أم عمر و توتة
تسلمى حبيبتى على الوصفة الشهية..

التالي

معكرونة بالدجاج سهله جدا

السابق

اللي تعرف تحضر الطحينة ؟؟؟؟؟؟تساعدني

كلمات ذات علاقة
المحشي , الدجاج , روستو