المقادير فواكه مشكله مثل ما تحبي لتر عصير برتقال سكر كاس ماء نذيب به 6 ملاعق كبار نشا الطريقه سهله وما تاخذ وقت تقشر الفواكه اذا كان لها قشره وتقطع الى مكعبات صغيره ثم نضعها بالطنجرة على النار ونضيف العصير والسكر وعندما تغلي نضيف الماء مع النشا ونحرك بسرعه ونطفأ النار لما نشوفها بدأت تسمك وتصب في كؤوس والى البراد حتى تبرد وتقدم