عجينه العشر دقائق وتطبقات من مطبخى بالصور تفضلو روعه

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات

كتبت : مريومه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
D2%20(18).gif

اخواتى الحبيبات فى مجتمع رجيم
اليوم جايبه لكم عجينه لذيذه جدا سريعه وتصلح لمعظم انواع المعجنات
قرات عن هذه العجينه فى احد المواقع وعجبتنى الفكره وقمت بتطبيقها
وطبعا مقادير العجينه منقوله ولكنى قمت بالتجربه

ولاول مره اخيرا قمت بتصوير الوصفه والفضل يرجع بعد الله وحده ل honey لانى باعتلها استنجد بيها انى مش عارفه اضع صور ومركز التحميل طريقه طويله وتاخد منى وقت وربنا يجزيها خير ساعدتنى وشرحتلى الطريقه بالتفصيل الممل لان صاحبتكم انا يعنى فهمى بطئ فى المسائل دى

المفروض ابطل رغى وادخل فى الموضوع بس ارجوكم كل من تحب التجربه والمطبخ 00%20(6).gif

تطبق الطريقه على معجناتها المختلفه وتصورها طبعااااا وتنزلها هنا عشان يكون مرجع لينا جميعا
ويا ريت واحده من مشرفاتنا اللى زى العسل يثبتلونا الموضوع واكيد ده مش هايحص الا بتفاعلكم وشطارتك برده

ارجع بقى لموضوع

كتبت : مريومه

اهلا بنات

زى ما قولتلكم الطريقه منقوله وهذا للامانه لكن هذا تطبيقى والصور خاصه بى وبمطبخى
هانعمل بيتزا محشيه باللحمه المفرومه
اولا عجنت العجينه مثل ما سبق وشرحت وطبعا لما تلزق منك تعجنى وتزودى دقيق خفيف وبعض الزيت هاتتزبط معاكى وتبقى زى الفل
وده كان شكلها

تفرد العجينه وتوضع في طاجن يفضل ان يكون دائري لاكن مافيش مشكله لوكان مربع

طبعا انا دهنتها بالصلصه صلصه بيتزا او صلصه طماطم او حتى كاتشب كله لذيذ

تاني شي نكون محضرين لحم مفروم طايب مع بصل وزيت وشويه بهارات ويكون ناشف من الماءوبعدها تخليه حتي يبرد واضيفي بياض بيضه والصفارخليه علي جنب

وده شكل اللحمه وانا اضفتلها بعض الصلصه ممكن الاستغناء عنها

والصفار زي ماقلت تخلوه على جنب

نضع لحم المفروم على العجينه (( اللي في الطاجن))

ممكن نقطع عليها بعض الفلفل الاخضر

ونبدا في قلي البيض نجهز قلايه التيفال (( حتى لايلتصق )) ونضع فيه شويه زيت ونكسر البيضة في المقلاة حتى تنضج من تحت فقط

شكله مكعبل شويهمعلش كنت مستعجله
المهم
نضعها فوق اللحم

وبعدها شرائح الجبنه انا استعملت جبنه شيدر وموتزريلا يعنى زى ما انتى بتفضلى شيدر بس موتزريلا بس توع جبنه تانى براحتك

تم نفرد قطعه عجينة تانى ونضعها فوق الجبنة مثلالصورة ونقص الحواف

وندهن السطح بصفار البيضه (( اللي خليناه على جنب )) ونرش جلجلان (( سمسم يعني)

ونخليها ترتاح حوالي 10 دقايق وبعدين في الفرن حتىتنضج وهذا بعد النضج

وتقطع مثلاثات

وهذه قطعه لاحلى بنوته هاترد عليا

اقرب

وبالهنا والشفا وطعمها حلو اوى وعجبت الشعب

كتبت : honey

ما شاء الله عليكي يا مريومة
ما تتصوري قد ايه أن سعيدة انك نزلت لنا وصفة من مطبخك
و أول قطعة لي طبعا:biggrin:
سبحان الله كنت لسة بفكر اني اشجع العضوات على تصوير أكلاتهم
الصور غير ظاهرة الآن
صيغة الرابط خاطئة
و حسب الرابط هو رابط ايميل
احفظي الصور مجددا في الجهاز و اعيدي تحميلهم
حمليهم على هذا المركز الخاص بالمنتدى
سجلي به و اعيدي تحميل الصور

http://www.rjeem.com/uploader/

أو هذا (هذا يظهر رابط منتدانا على الصور)

http://www.rjeem.com/Upload/

و أنا معك حتى تظهر الصور و نفسي أشوف ابداعك :o

كتبت : مريومه

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة :
الصور غير ظاهرة الآن
صيغة الرابط خاطئة
و حسب الرابط هو رابط ايميل
احفظي الصور مجددا في الجهاز و اعيدي تحميلهم
حمليهم على هذا المركز الخاص بالمنتدى
سجلي به و اعيدي تحميل الصور

honey حبيبتى والله انقهرت لما قولتيلى الصور غير ظاهره
بس ليه انا فاتحه دلوقتى عندى وظاهره!!!!!!!!!!!!!!!!!
فوليلى تانى اذا كان لازم انزلهم عن طريق مركز التحميل ولا ظهرو خلاص انا دلوقت داخله على السريع لو فعلا مش ظاهرين للورد
هانزلهم تانى بكره
واول حته والبيتزا كلها بالف هنا وعافيه على قلبك يا عسل المنتدى
اصلا انا باحاول اقلدك انتى وامى الدنيا وما فيها
انتو سبب اساسى فى انى اصور اكلاتى وزى ما عملتو معايا هاحاول اعمل مع ورداتنا الاعزاء الى ان يستجيب حد بس يبدر شويه عنى انا بالى طويل اصلى

عجينه العشر دقائق وتطبقات من مطبخى بالصور تفضلو روعه

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات

كيك الكريم كراميل

استفسار عن الدقيق