ادخلو وجربوا كيك بصوص البرتقال

smilingاولا بسم الله الرحمن الرحيم smiling
احب اعرفكم بنفسى انا بوسى من القاهره وميرسى جدا على موضوعاتكم افادتنى كتير بجد
واحب اعرفكم انكم كلكم فى مقام والدتى
سورى طولت عليكم فى الكلام
واحب اقدم ليكم الكيك بصوص البرتقال
اولا المقادير::)
1-2/3 كوب طحين(دقيق)
2-كوب لبن حليب
3-معلقه زبد سايح
4-بيضه مخفوقه
ثانيا مقادير الصوص::)
1-برتقاله
2-ليمونه
3-نصف كوب سكراسمر او ابيض
4-معلقه عسل اسود
ثالثا الطريقه::)
1-يوضع الدقيق مع الملحفى اناء عميق،ونعمل حفره فى الوسط نضع فيها البيضه المخفوقهن،وبالتدريج يضاف اللبن مع التحريك من الداخل الى الخارج حتى تختلط كل
المقادير. smiling
تخفق المقادير معا بالمعلقه الخشبيه،او المضرب السلك حتى تنعم،ثم تترك لمده نصف ساعه تقريبا لتستريح.
يضاف الزبد السايح باردا ويخلط. smiling
تدهن طاسه صغيره بالزيت او السمن السايح،وترفع على النار حتى تسخن جيدا.smiling
توضع كميه من الخليط حتى تغطى قاعد الطاسه،وتحرك الطاسه ليغطى الخليط القاعده،وتحمر على الجانبين للون الذهبى الفاتح.
تكرر العمليه مع الاحتفاظ بالفطريات دافئه.smiling
تقشر البرتقاله والليمونه(القشره الملونه فقط)وتقطع القشره شرائح رفيعه بالسكين.smiling
يعصر النصف المقشر من البرتقاله والليمونه،ويضاف له ماءحتى نحصل على مقدار كوب.smiling
يوضع العصير والسكر والقشر فى اناء،ويرفه على نار هادئه حتى يذوب،ثم يترك ليغلى 5-7 دقائق
حتى نحصل على شراب خفيف.smiling
يقطع النصف الباقى من البرتقاله الى شرائح رفيع للتزين.smiling
يوضع فى كل طبق فطعتان من البان الكيك المطبق،ويصب عليها مقدار من صوص البرتقال،ويزين الطبق بشرائح البرتقال.smiling
:)..........النهايه..........:)
معلش انا اسفه انى طولت عليكم بس انا جايباها من مجله ولسه ماجربتهاش .
ويارب تكون عجبتكم ونالت حسن اعجابك.:)

انا مستنيه ردودكم يلا ورونى انتوا هتجربوها ولا لا
ويارب تكون عجبتكم
:) تحيات بوسى الحديدى :)

تسلمي يا بوسي يا قمر:)

ميرسى خالص على ردك الجميل ده
بس يارب تكون حلوه بجد وعجبتك
:oتحيااااااااااااااااااااتى:o

شكرا يا بسبوسه :)
هاجربها وارد عليكى