كفتة ملفوفة بالباذنجان

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
&ملكة الورد&
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
السلام عليكم ورحمة الله

كيف حال العسولات

اليوم لطشت لكم هده الوصفة


كفتة ملفوفة بالباذنجان ننصحكم جربوها لذيذة

المقادير :

لحم مفروم + بصلة متوسطة + ثوم تقريبا 6 فصوص كبيرة + شوي معدنوس وكسبر

شوي ملح + توابل جاهزة للكفتة + باذنجان حسب الكمية متاعك بس يكون كبير

طماطم للصلصة + بصل أخضر للصلصة + جبنة مبشورة النوع اللي تفضليه

بالباذنجان 184385.jpg

هذي صورة البهار اللي استعملته بس ضيفي ملح لأنه غير مملح

بالباذنجان 184386.jpg

الطريقة :

نحط المفروم في ست البيت ونعاود نفرمه مع شوي عصير ليمون ثم نفرم البصل

والثوم ونضيفه للمفروم ونفرم المعدنوس والكسبر ونضيفه للمفروم مع البهارات

ونخلط بعدين نشكله أصابع بس غليظة زي ما في الصورة

بالباذنجان 184387.jpg

نشوح الكفتة عالنار في زيت بس تحمير

بالباذنجان 184388.jpg

ونحطها على جنب ونطفي فيها فحمة عشان تأخد طعم الشوي

نقطع الباذنجان شرائح سميكة شوي بالطول ونحطه في ماء ساخن وملح

بعدين نقليه في زيت متوسط الكمية وساخن لغاية ما يتحمر ونرفعه على ورق عشان

يمتص الزيت الباقي

بالباذنجان 184389.jpg

نجهز الصلصة بتقطيع البصل الأخضر ناعم وتحميره في شوي زيت

نطحن الطماطم مع شوي ملح وبهارات وريحان وثوم ونضيفه للبصل

نضيف عليه ماء وأول ما يغلي نضع حبات الكفتة عشان يكتمل طيابها

بالباذنجان 184390.jpg

بعد ما ينشف الطماطم شوي والكفتة تكون استوت ناخد شريحة باذنجان ندهنها

بشوي هريسة عربية ونحط في وسطها الكفتة بعد رفعها من الصلصة

ونلف الباذنجان عليها ونمسك بأعواد الأسنان

بالباذنجان 184391.jpg

بالباذنجان 184392.jpg

بعدين نرتبها في طاجين ونصب عليها باقي الصلصة ونضع فوقها الجبنة المبشورة

بالباذنجان 184393.jpg

ونلفها بالفويل ونرجعها عالنار أو نحطها الفرن لغاية ما تذوب الجبنة

نرفعها لصحن التقديم وصحتين مقدما

بالباذنجان 184394.jpg

وهذي صورة غدانا بس زوجي تسرع وصور قبل ما نجيب السلطة والعصير

هي تفضلوا

بالباذنجان 184395.jpg


ملطوشة لعيونكم يالغواليبالباذنجان 184396.gif
~ عبير الزهور ~
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
مشكورة حبيبتى على الوصفة الشهية
وان شاء الله نشوفها قريب من تحت ايدينك الحلوة
وافر تقديرى
وماننحرم جديدك المميز

نيشان سبرينغ
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
يسلموا ايديك ِ حبيبتي
بانتظار شيء من مطبخك
سنبلة الخير .
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
وصفة جميلة وسهلة التحضير

شهية

تسلم يداكِ على الاختيار المميز

وان شاء االله قريبا تنزلي لنا من اكلاتك المميزة

لاعدمناكِ يالغلا
أمواج رجيم
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
اكلة شهية ولذيذة حبيبتي
بانتظار جديدك المصور
|| (أفنان) l|
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020

وَصِفَة شَهِيَّة وَرَائِعَة
فَكَم رَاقَت لِمَعِدَتِي
فَكُل الْشُّكْر لَكِ عَلَى إِنْتِقَاءِكِ الَرَاقِي
وَأَتَمَنَّى أَنْ لَا تَحْرِمِيْنَا جَدِيْدُك
واكون سعيدة لو علمت من ايدينك يالغلا
حبي وتقديري لك وتقييمي يالغلا

الصفحات 1 2 

التالي

دولمة فلفل حلو اكلة جزائرية

السابق

الارز الاسبانى-طريقة عمل الارز الاسبانى

كلمات ذات علاقة
ملفوفة , بالباذنجان , كفتة