كفتة ملفوفة بالباذنجان

السلام عليكم ورحمة الله كيف حال العسولات اليوم لطشت لكم هده الوصفة كفتة ملفوفة بالباذنجان ننصحكم جربوها لذيذة المقادير : لحم مفروم + بصلة متوسطة +...

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
&ملكة الورد&
اخر تحديث
كفتة ملفوفة بالباذنجان

السلام عليكم ورحمة الله

كيف حال العسولات

اليوم لطشت لكم هده الوصفة


كفتة ملفوفة بالباذنجان ننصحكم جربوها لذيذة

المقادير :

لحم مفروم + بصلة متوسطة + ثوم تقريبا 6 فصوص كبيرة + شوي معدنوس وكسبر

شوي ملح + توابل جاهزة للكفتة + باذنجان حسب الكمية متاعك بس يكون كبير

طماطم للصلصة + بصل أخضر للصلصة + جبنة مبشورة النوع اللي تفضليه

بالباذنجان 184385.jpg

هذي صورة البهار اللي استعملته بس ضيفي ملح لأنه غير مملح

بالباذنجان 184386.jpg

الطريقة :

نحط المفروم في ست البيت ونعاود نفرمه مع شوي عصير ليمون ثم نفرم البصل

والثوم ونضيفه للمفروم ونفرم المعدنوس والكسبر ونضيفه للمفروم مع البهارات

ونخلط بعدين نشكله أصابع بس غليظة زي ما في الصورة

بالباذنجان 184387.jpg

نشوح الكفتة عالنار في زيت بس تحمير

بالباذنجان 184388.jpg

ونحطها على جنب ونطفي فيها فحمة عشان تأخد طعم الشوي

نقطع الباذنجان شرائح سميكة شوي بالطول ونحطه في ماء ساخن وملح

بعدين نقليه في زيت متوسط الكمية وساخن لغاية ما يتحمر ونرفعه على ورق عشان

يمتص الزيت الباقي

بالباذنجان 184389.jpg

نجهز الصلصة بتقطيع البصل الأخضر ناعم وتحميره في شوي زيت

نطحن الطماطم مع شوي ملح وبهارات وريحان وثوم ونضيفه للبصل

نضيف عليه ماء وأول ما يغلي نضع حبات الكفتة عشان يكتمل طيابها

بالباذنجان 184390.jpg

بعد ما ينشف الطماطم شوي والكفتة تكون استوت ناخد شريحة باذنجان ندهنها


بشوي هريسة عربية ونحط في وسطها الكفتة بعد رفعها من الصلصة

ونلف الباذنجان عليها ونمسك بأعواد الأسنان

بالباذنجان 184391.jpg

بالباذنجان 184392.jpg

بعدين نرتبها في طاجين ونصب عليها باقي الصلصة ونضع فوقها الجبنة المبشورة

بالباذنجان 184393.jpg

ونلفها بالفويل ونرجعها عالنار أو نحطها الفرن لغاية ما تذوب الجبنة

نرفعها لصحن التقديم وصحتين مقدما

بالباذنجان 184394.jpg

وهذي صورة غدانا بس زوجي تسرع وصور قبل ما نجيب السلطة والعصير

هي تفضلوا

بالباذنجان 184395.jpg


ملطوشة لعيونكم يالغواليبالباذنجان 184396.gif
~ عبير الزهور ~
مشكورة حبيبتى على الوصفة الشهية
وان شاء الله نشوفها قريب من تحت ايدينك الحلوة
وافر تقديرى
وماننحرم جديدك المميز

نيشان سبرينغ
يسلموا ايديك ِ حبيبتي
بانتظار شيء من مطبخك
سنبلة الخير .
وصفة جميلة وسهلة التحضير

شهية

تسلم يداكِ على الاختيار المميز

وان شاء االله قريبا تنزلي لنا من اكلاتك المميزة

لاعدمناكِ يالغلا
أمواج رجيم
اكلة شهية ولذيذة حبيبتي
بانتظار جديدك المصور
|| (أفنان) l|

وَصِفَة شَهِيَّة وَرَائِعَة
فَكَم رَاقَت لِمَعِدَتِي
فَكُل الْشُّكْر لَكِ عَلَى إِنْتِقَاءِكِ الَرَاقِي
وَأَتَمَنَّى أَنْ لَا تَحْرِمِيْنَا جَدِيْدُك
واكون سعيدة لو علمت من ايدينك يالغلا
حبي وتقديري لك وتقييمي يالغلا

الصفحات 1 2 

التالي

دولمة فلفل حلو اكلة جزائرية

السابق

الارز الاسبانى-طريقة عمل الارز الاسبانى

كلمات ذات علاقة
ملفوفة , بالباذنجان , كفتة