الحمص,زراعة الحمص,معلومات عن الحمص بالصور

مجتمع رجيم / الموضوعات المميزة فى العلوم الطبيعية

كتبت : Hayat Rjeem

-

الحمص,زراعة الحمص,معلومات عن الحمص بالصور

الحمص,زراعة الحمص,معلومات عن الحمص بالصور
الحمص,زراعة الحمص,معلومات عن الحمص بالصور
الحمص,زراعة الحمص,معلومات عن الحمص بالصور

الحمص,زراعة الحمص,معلومات PIC-267-1351753903.g

الحمص,زراعة الحمص,معلومات 184925.jpg

الحِـمَّص أو الحِـمِّص
(الاسم العلمي:Cicer)
جنس نباتي فصيلة البقولية
رتبة الفوليات.

عشبيّةٌ حوليّةٌ معروفةٌ صغيرة الحجم فلا يتعدى ارتفاعها نصف المتر ، ذات اوراق مُركّبة من وريقات كثيرة العدد مُسنّنة الحواف صغيرة الحجم خضراء اللون ، و اغصان متعدّدة مُتفرعة عن الساق ، و ازهار بيضاء ورديّة صغيرة و جذر وتديّ اساسيّ .

الحمص من المحاصيل البقولية ذات القيمة الغذائية العالية والرخيصة الثمن بالنسبة لغيرها من المحاصيل فهو يعتبر غذاء شعبي.
يفضل زرعه في الشتاء لأن هذا سيزيد إلانتاج كثيراً.

الحمص,زراعة الحمص,معلومات 184926.jpg

الحمص,زراعة الحمص,معلومات 184926.jpg

ثمار الحمص هي بذوره التي تتشكل في قرون صغيرة بيضويّة الشكل يحوي كل قرن منها بذرةَ واحدة او اثنتين ، موطنها الاصلي اقليم حوض البحر الابيض المتوسط و تنتمي الى الفصيلة البقوليّة .
يحتوي الحمّص على عناصر غذائية عديدة منها : البروتينات ، السكريات ، الالياف الغذائية ، حمض الفوليك ، فيتامينات B / B 2 / B6 ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، الزنك ، السيلينيوم ، المنغنيز ، النحاس ، الفسفور ، الكبريت ، الكلور .

الموطن الأصلي ومناطق الانتشار
موطنه الأصلي في غربي آسيا والهلال الخصيب، حيث وجدت نباتاته بالحالة البرية. يعتقد أن الحضارات القديمة في مصر قد استخدمته في غذائها، و يزرع الحمص في جميع قارات العالم وتشتهر زراعته في شمالي القارة الإفريقية وشرقي البحر المتوسط وجنوبي وأواسط آسيا وأمريكة.

الحمص,زراعة الحمص,معلومات 184927.jpg

الحمص,زراعة الحمص,معلومات 184927.jpg

يتكاثر الحمص بالبذور التي تُزرع في اواسط الشتاء ، و انسب انواع التربة له هي التربة الخفيفة جيّدة التصريف ولا يحتاج الحمص الى الكثير من الريّ لقدرته على تتبع الرطوبة داخل التربة بواسطة جذره الوتديّة ، و ينبغي الانتباه الى ان الحمص ضعيف القدرة على المنافسة مع الحشائش الضارة المر الذي يستوجب تخليصه منها .

تُفْرِز نباتات الحمص مواداً حامضية مفيدة غنية بحمض الأوكساليك، تستعمل في مرحلة الإزهار في بعض الصناعات الغذائية ويستفاد من مخلفات نبات الحمص بعد جني حبوبه في تغذية الحيوان بتبنه القطاني الذي يعدّ من أغنى أنواع التبن بالمواد البروتينية.
يزرع الحمص أحياناً بغية التسميد الخضري للتربة، لمقدرته على تثبيت الآزوت بالعقد البكتيرية المتكونة على جذور نباتاته، كما يزرع أحياناً أخرى لإنتاج العلف الأخضر إلا أنه قليل الاستساغة من قبل الحيوانات. تستخدم عادة حبوب الحمص البيضاء في غذاء الإنسان المباشر كالفلافل والفتات والمدمس والمكسرات وفي كثير من الطبخات الشهية، أما الحبوب الملونة وخاصة الحمراء أو السوداء منها فتستخدم في مجال الصناعة أو في تغذية الحيوانات.

الحمص,زراعة الحمص,معلومات عن الحمص بالصور
الحمص,زراعة الحمص,معلومات عن الحمص بالصور
الحمص,زراعة الحمص,معلومات عن الحمص بالصور

كتبت : مامت توتا

-

حبيبتى تسلمى على موضوعك الجميل

تقبلى تقييمى

كتبت : Hayat Rjeem

-

الله يسلمك يا قلبى
الجميل مرورك يالغلا
نورتِ يا قلبى

كتبت : هوبه الهلوبه

-

موضوع جميل يا جميل

كتبت : Hayat Rjeem

-

تسلمى يا قمر انتِ يا جميله
كلك زوق يا قلبى
فرحنى مرورك يالغلا

كتبت : أمواج رجيم

-

قلبي تسلمي على الطرح المميز والقيم
تقييمي ومروري

الصفحات 1 2

مواضيع مميزة قد تهمك

تعالو نتعلم تسريحة جدال الخمس حبال...بالصور

الغنائم الخمس !!!!

من مطبخي بالصور شوربة الحمص والحلو هيعجبكم قوي حملة اكلاتنا صحية ( فراشة رجيم

( الصلوات الخمس )

فتة الحمص

حيوان الليمور ,معلومات عن حيوان الليمور

سمك موسى ,معلومات عن سمك موسى

معلومات , الخمس , بالصور , زراعة