شجرة فاكهة الخبز,معلومات عن ثمرة فاكهة الخبز
مجتمع رجيم / الموضوعات المميزة فى العلوم الطبيعية
كتبت :
Hayat Rjeem
-
شجرة فاكهة الخبز,معلومات عن ثمرة فاكهة الخبز
شجرة فاكهة الخبز,معلومات عن ثمرة فاكهة الخبز
شجرة فاكهة الخبز,معلومات عن ثمرة فاكهة الخبز
شجرة فاكهة الخبز (الاسم العلمي: Artocarpus altilis)، هو نبات ينتمي إلى (فصيلة: Moraceae).
الموطن الأصلي لشجرة ثمرة الخبز هو جنوب شرق آسيا ومنها انتشرت إلى كثير من المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية .
شجرة دائمة الخضرة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها 15 – 20 مترا ، أوراقها بسيطة كبيرة طولها حوالي 50 سم ومفصصة ذات عرق وسطي اصفر أو ابيض وتفرز الشجرة مادة لبنية عند جرح أنسجتها
سبب تسمية الفاكهه بهذا الاسم : لأنه اذا أكل قبل أن ينضج يكون طعمه كطعم الخبز الطازج.
وحجم الفاكهه أصغر بقليل من حجم البطيخ ممكن أكل هذه الفاكهه مشويه أو مقليه أومغليه .عندما تطبخ هذه الفاكهه يصبح طعمها كطعم البطاطا أو أحيانا كطعم الخبز.
خشب هذه الشجرة مقاومه للديدان والنمل الأبيض لهذا يتم استعماله لصناعه الزوارق (المعروف بالكانو) والأثاث.كما تسعمل السائل المطاطي الناتج من هذه الشجره لصناعه العوازل وتستعمل بعض أجزاء من الشجرة في صنع الملابس المحليه وتستخرج منها أيضا أدويه محليه لعلاج أمراض الفم والبلاعيم والعيون وآلام الظهر. وهناك فوائد واستخدامات أخرى عديدة لهذه الشجره.
الجزء الذي يؤكل من الثمرة هو اللب الذي يكون لونه أبيض أو أصفر باهتاً عند النضج وهو غنى بالبروتين والدهون وبعض المعادن والفيتامينات . واللب يستخدم مطبوخاً كالخضار مع اللحم أو مقلياً مثل البطاطس أو مسلوقاً .
تحمل ثمرة الخبز أزهار مذكرة على شجرة وأزهار مؤنثة على شجرة أخرى ( ثنائية المسكن ) وتكون الأزهار صغيرة لونها اصفر ، ويحدث التلقيح بواسطة الحشرات والثمرة مستديرة أو بيضاوية أو متطاولة قطرها 10-30 سم ذات لون اخضر مصفر عند اكتمال الحجم سطح الثمرة خشن لوجود الزوائد الشوكية وعندما تنضج الثمرة يكون لحمها ابيض أو اصفر شاحب ولا تحتوي الثمرة على البذور أو تحتوي على عدد قليل منها .
شجرة فاكهة الخبز,معلومات عن ثمرة فاكهة الخبز
شجرة فاكهة الخبز,معلومات عن ثمرة فاكهة الخبز
شجرة فاكهة الخبز,معلومات عن ثمرة فاكهة الخبز
