الجوز البرازيلى,شجرة الجوز البرازيلى
مجتمع رجيم / الموضوعات المميزة فى العلوم الطبيعية
كتبت :
Hayat Rjeem
-
الجوز البرازيلى,شجرة الجوز البرازيلى
الجوز البرازيلى,شجرة الجوز البرازيلى
الجوز البرازيلى,شجرة الجوز البرازيلى
شجرة الجوز البرازيلي (Brazil nut) (جوز البرازيل العالي) (Bertholletia excelsa) شجرة كبيرة دائمة الخضرة
تنمو هذه الشجرة فتصل إلى طول يقارب 45م. ويتراوح قطر الجذوع عند القاعدة مابين متر أو مترين، ولأشجارها جذوع طويلة ومستقيمة. وتتخذ الأوراق المتموجة لونًا أخضر فاتحًا وقوامًا جلديًا قويًا، وكثيرًا ما تنمو لتصبح بطول 30 -40سم، وبعرض 10 – 15سم.
كل شجرة ناضجة تحمل ما يصل الى 300 في القرون فاكهة الموسم. جراب هو ثمرة قصفت كبيرة ، مماثلة لجوز الهند ، ويستغرق حوالي 14 شهرا حتى تنضج بعد التلقيح. سقوط ثمرة ناضجة من شجرة عادة مع صوت عال تحطمها. القرون لا تزال على حالها حتى بعد السقوط من هذا الارتفاع. في الموائل الطبيعية ، وأنها تعتمد بشدة على القوارض caviomorph (agoutis ، Dasyprocta SPP) التي تكون قادرة على قضم فتح قذيفة الخشبية وبقايا البذور بعد ذلك تفريق للإنبات. يمكن لكل جراب يصل وزنه إلى 2.5 كجم.
تعتبر فصيلة الجوز البرازيلي من رتبة الخلنجيات (Ericales)، مثل النباتات المعروفة الأخرى مثل: التوت والتوت البري والسابوتي (sapote) والطبرخي (gutta-percha) والشاي وفاكهة الكيوي والفلوكس (phlox) والبرسيمون (persimmons).
يُعرف الجوز البرازيلي أحيانًا بمسميات قبيحة"أصابع الزنجي". يمكن مشاهدتها وهي تباع في أحد الأسواق بهذه الأسماء في مشهد من فيلم ستان لوريل (Stan Laurel) عام 1922الحشرة (The Pest). بينما لا يزال هذا المصطلح يستخدم من قبل الأجيال الكبيرة، فإن استخدامها الآن ممنوع على نطاق واسع في الكثير من الأماكن، لاسيما بين الشباب.
نوى الجوز غنيًا بالزيوت وشهيًا في أكله، ويستعمل الزيت المُستخلص من النوى في عمل السَلَطات، ويستعمل الزيت ذو الجودة في صناعة الصابون. تنضج الثمار في الفترة الواقعة بين نوفمبر ويونيو. يجب استخدام القوة لشق قشرة الثمرة البالغ سمكها ستة مليمترات. وبعد شق القشرة يجب فصل غلاف البذور القاسي عن النوى.
يعتبر خشب أشجار الجوز البرازيلي ذا جودة ممتازة لكن يمنع القانون قطع الأشجار في البلاد الثلاث المنتجة (البرازيل وبوليفيا وبيرو).
الجوز البرازيلى,شجرة الجوز البرازيلى
الجوز البرازيلى,شجرة الجوز البرازيلى
الجوز البرازيلى,شجرة الجوز البرازيلى