القرنبيط على الطريقه الهنديه

طبق اليوم: القرنبيط (شو فلور) على الطريقة الهندية
/الشو فلور/ على الطريقة الهندية، هي أكلة لذيذة جدا، يمكنك أن تقدميها كطبق ثانوي ضمن الوجبات الرئيسية، مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة ولا تأخذ الكثير من الوقت..حاولي أن تجربيها وتعديها في بيتك..اكتشفي كيفية إعدادها ضمن الورقة التالية:
المقادير
* 600 غرام قرنبيط (شو فلور)
* ليمونة حامضة
* ملعقتان كبيرتان كاري
* علبتين ياغورت طبيعي
* ملعقة كبيرة لوز مجروش
* ملح
* ابزار

طريقة التحضير
* قطعي القرنبيط الى باقات صغيرة ثم اغسليه جيدا بالماء الغزير ثم اتركيه يتقطر جيدا.
* في كصرونة بها ماء وملح ضعي باقات القرنبيط واضيفي إليها عصير الحامضة، واتركيها تطهى وتغلى جيدا لمدة 10 دقائق تقريبا، أي حتى يلين القرنبيط جيدا مع الحفاظ على شكله.
* عندما تطهى باقات القرنبيط ارفعي الإناء من فوق النار.
* في زلافة كبيرة، ضعي الياغورت، الكاري، الملح والإبزار.
* بواسطة حمام مريم، سخني هذه العناصر مع التحراك باستمرار.
* في طبق التقديم، ضعي باقات القرنبيط، وافرغي عليها هذه الصلصة، ثم رشي من فوق اللوز المجروش.
* تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.

مشكورة حبيبتى سلمت يداك
جــــــزاك اللـــــه خيـــــــــــــرا