خبزة الفتات وطريقة تقديمها من مطبخي
مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت :
المقدسية
-
مرحباً بأحلى صديقات ومشرفات وزائرات لمنتدانا .. أحب أقدم لكم طريقة معروفة عندنا
في بلادنا وهي خبزة الفتات ويكون مثل الفطير المشلتت بس بدون دهون ..
الطريقة :
تعجن عجينة طرية من دقيق وملح وماء فقط .
وتكور وتدهن بالزيت وتوضع على سفرة مدهونة بزيت
ثم نأخذ ملعفة دقيق وزيت وتذوب مع بعض وتدهن كل كورة والأخرى ونضع الكورة الثانية
ونبططها باليد
وتفرد باليد والزيت وتوضع عل طاجين على النار وتقلب إلى أن تستوي
وتقدم ..
طريقتي أنني أجهز معاها طبيخ من بطاطس وحمص وبازيلا ولحم ويسقى بها
الخبز
او يمكن تقديمها مع الشاي