مينى بيتزا من مطبخى
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
Hayat Rjeem
-
يا هلا يا حلواااااااااااااااااااات
اليوم عملت مينى بيتزا طلعت حلوة كتير
بصراحة العجينه كنت مجهزاها امس لكن كسلت اعملها فحفظتها فى الثلاجه طلعتها اليوم واشتغلت بيها
المقادير
نصف كيلو دقيق
ملح
فلفل اسمر
زعتر
معلقتين زيت
ماء للعجن
خميرة
زبادى او كيس لبن بودرة
الطريقه
خلطت كل المقادير ما عدا الزيت
الماء فقط كميه بسيطه (واحده واحده) حتى تصبح العجينة متماسكة
اخيرا الزيت وعجنت جيدا
قطعتها ورصيتها فى صنيه على ورق زبدة
مدهونة بزيت
اما التوبينج زى ما تحبى انا دبلت الطماطم الاول على النار مع شوية ملح وكمان شرايح فلفل اخضر
وحطيت جبنه رومى وجبنة بيضا مكنش عندى موزريلا
ودخلتها الفرن على 220 من فوق وتحت
وده شكلها لما طلعت
.ممنوع الاقتراب 
