الدحدح الحلى الاردني من مطبخي

مجتمع رجيم ركن الحلويات
الكاتبة: شهريار

الدحدح الحلى الاردني من مطبخي









حلى اردني وكثير طيب

المقادير
كيلو سميد
كاسه سمنه ذائبه انا حطيت نص الكاسه زيت والنص الثاني سمنه
ملعقه خميره
ملعقه بكنج بودر
ملعقه كركم لاعطاء اللون
كاسه ماء او حسب حاجتك
الحشوه
ناخذ من الكيلو كاسه سميد
ونضيف عليه
كاسه سكر
معلقه قرفه
نص ملعقه حلبه مطحونه ممكن تستغني عنها بس بتعطي نكهه طيبه
بهار الكعك
كاسه جوز هند
نص كاسه عين الجمل
نص كاس زبيب
نص كاس فستق حلبي او اي مكسرات تحبيها
الطريقه

نخلط السميد والخميره والسمنه والبكنج والفانيلا وماء الزهر كلها بخلطها مع بعض وتعجنيها حتى تصير بهالشكل

ولا تنسي الكركم للون بعد ما نعجنها نتركها 10 دقائق
وبهالوقت نحضلر الحشوه
نخلط كل مواد الحشوه مع بعض ونضيف عليهم السميد و3 ملاعق ماء بس لا تتكتي فقد حتى تتماسك
نرجع للعجينه نقسمها قسمين
نفرد القسم الاول بالصينيه مثل الصوره
ثم نضع فوقها الحشوه بهالشكل نبعدها عن الاطراف حتى ما تلصق بالصينيه




ثم نضع فوقها القسم الثاني مثل الصوره


واخر شيء نخبزها وانتبهي عند تحمير السطح ما تخليها تطول

وهون شكلها من الداخل



الشكل النهائي


واي سؤال انا جاهزه
الكاتبة: سنبلة الخير .

سلمت أناملكِ الذهبية عالطرح الرائع
الذي أنار صفحات منتدى رجيم
بكل ماهو جديد لكِ مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع
والذي هو حليفكِ دوما" أن شاء الله
الكاتبة: ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕

ماشاء الله عليكي

و اهلا بيكي و باكلات الاردن الشهيه

تسلم احلى ايدين عملت احلى حلى

تقبلي مرورى و تقييمي
الكاتبة: || (أفنان) l|

يمي يمي يمي
روووووووووووووووووووووووعة
سلمت يمنآك ع الطرح الراائع والمشهي,,
لذيذة ومشهية


لروحك الود العذب
ودمتي بكل ود وسعآدة......
بانتظار جديدك بكل شوق

الكاتبة: اخلاص لله

تبدو لذيذة ،يعطيك الف عافية
الكاتبة: Hayat Rjeem

يسلمووو ايدينك يا قلبى شكلها شهى مرة بتعرفى اظنها تشبه الحجازيه عندنا فى مصر
احلى تقييم واعجاب لعيونك
الصفحات 1 2 

التالي
السابق