class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة امي الدنيا ومافيها: السلام عليكم
* وجبة صحية من الدجاج (طريقة عمل الدجاج الهندى): * المقادير: 1 كوب زبادي منزوع الدسم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقطع إلي أجزاء صغيرة فصان ثوم مفرى 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف كيلو من شرائح صدور الدجاج المخلية 1 ملعقة صغيرة كزبرة
* الطريقة:
- تخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها باستثناء صدور الدجاج، وتترك جانباً.
- تخلط صدور الدجاج بخليط الزبادي وتترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات ولنتيجة أفضل يمكن أن تترك حتى يوم كامل. ( انا اقوم بعملها بالليل لغداء اليوم التالي )
- ترص صدور الدجاج في الصينية المعدة لها بعد دهنها بقليل من الزبد أو الزيت. ( انا استعمل سيراي الذرة لا يحتوي على كالوري بتاتا )
- تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة مع تقليبها علي كلا الجانبين لضمان نضجها
وهذا شكل الطبق النهائي ويزين بالطماط والزيتون وبالعافيه